每周市场动态(9-7.6)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2012年07月06日 19:06

2012年(6月29日至7月6日)周行情分析,本周天气雨水较多,给蔬菜的生长带来了一定的好处,市量的增加是目前部分蔬菜价格走低的主要原因,随着本地蔬菜品种的逐渐增多和上市量的增加,蔬菜品种比较集中,供应比较充足,导致蔬菜价格有下降。下降的蔬菜有红泡椒、紫圆茄、包菜、土豆、白萝卜、青泡椒等,降幅在18.8%----60.0%之间。本周蔬菜上涨的蔬菜,多数是外地蔬菜,由于受雨水天气的影响蔬菜货量有所减少,部分蔬菜价格上张,如黄葱头、菠菜、青茄、冬瓜、美人椒、蒜薹等降幅在20.0%----44.4%体分析如下:

下降22种蔬菜品种表: 单位:元/公斤

品种	上周价格	本周价格	降幅(%)	产地
红泡椒	4.00	2.50	60.00%	山东、江苏
杭椒	4.60	3.00	53.30%	浙江
毛豆	3.00	2.00	50.00%	福建
紫圆茄	0.80	0.60	33.30%	本地、山东
龙豆	3.00	2.30	30.40%	山东、山西
木耳菜	2.60	2.00	30.00%	本地
黄金瓜	1.55	1.20	29.20%	山东、内黄
包菜	0.64	0.50	28.00%	本地
土豆	1.20	0.95	26.30%	开封
美人椒	10.00	8.00	25.00%	福建
白萝卜	1.00	0.80	25.00%	本地、山西
蒜苔	4.80	4.00	20.00%	本地、山东
青泡椒	0.95	0.80	18.80%	中牟
大葱	2.60	2.20	18.20%	山东、邢阳
红薯	1.60	1.40	14.30%	福建、开封
小米椒	16.00	14.00	14.30%	本地、山东
紫薯	3.30	2.90	13.80%	云南
莲藕	5.20	4.80	8.30%	湖北
西红柿	1.30	1.20	8.30%	本地、新乡
南瓜	1.50	1.40	7.10%	海南、广西
大蒜	6.70	6.40	4.70%	中牟、山东
青尖椒	1.20	1.15	4.30%	本地、山东

注:红泡椒产自江苏和山西,正是蔬菜生长的好季节,由于产地货量的增加,影响了价格的波动,红泡椒的使用和食用量不如青椒的量大,货量的销售量稍慢,再加上天气温度高不易存放,会导致蔬菜价格的下降。产自福建的毛豆,价格相比之前下降了不少。毛豆的大量的大量上市是导致毛豆价格下降的主要原因;进入六七月份的这个时间应该是毛豆销量最大的阶段,各种饭店和小吃摊都会用到,货源的充足和使用的广泛,是毛豆销量较好的原因。

上涨的20品种如下表: 单位:元/公斤

品种	上周价格	本周价格	涨幅(%)	产地
小白菜	1.00	1.80	44.40%	本地
白菜	0.50	0.85	41.20%	中牟、山西
黄瓜	0.80	1.30	38.50%	安阳、新乡
上海青	1.60	2.60	38.50%	本地
黄葱头	1.20	1.80	33.30%	江苏
青茄	0.60	0.90	33.30%	周口、本地
紫甘蓝	0.40	0.60	33.30%	中牟、开封
菠菜	2.70	4.00	32.50%	北京、本地
茼蒿	2.40	3.50	31.40%	本地
冬瓜	0.63	0.90	30.00%	广西、本地
青萝卜	0.60	0.80	25.00%	本地
胡萝卜	1.40	1.80	22.20%	山东、福建
西兰花	2.80	3.60	22.20%	北京、兰州
空心菜	1.60	2.00	20.00%	本地
紫长茄	0.80	1.00	20.00%	本地、山东
小黄瓜	3.80	4.70	19.10%	开封、河北
西葫芦	0.65	0.80	18.80%	开封、周口
长豆角	2.10	2.50	16.00%	本地
丝瓜	1.20	1.30	7.70%	周口、濮阳
圣女果	3.00	3.20	6.30%	安阳、本地

注:白菜产自山西和中牟,由于近日产地下雨,不利于蔬菜的采摘,雨水的侵泡会导致菜叶腐烂,影响蔬菜的质量,导致蔬菜货源和上市量的减少,供不应求,蔬菜价格有小幅度的上涨。波菜产自北京和本地,菠菜是比较常吃和大多数人喜欢吃的菜,营养价值高。但是一般到了夏季,像菠菜、油菜一类的大叶蔬菜的出苗就会受到高温的影响,产量很低,因此也很少有菜农选择种植这些蔬菜。货源较少,市场上一直是供不应求,因此价格才越来越高。胡萝卜产自山东和福建,胡萝卜在夏季的货量一般较少,产自山东的胡萝卜属于精品包装,价格稍贵,一般散装的价格稍便宜,由于货量的减少,导致价格稍有上涨。

预计,短期内蔬菜价格下降幅度有所趋缓 ,受季节和天气影响,蔬菜价格将有所浮动,但幅度不大,市场交易量将相对平稳。