武汉白沙洲大市场:蔬菜价格行情周简析0818-0824
蔬菜价格行情周简析0818-0824
根据市场监测数据显示,在8月18日至8月24日期间,蔬菜市场价格呈现出整体上涨的态势,周均价从 3.50 元/公斤上升至 3.73 元/公斤,环比涨幅达 6.57%,多品种蔬菜价格涨幅明显。
从具体品种来看,涨幅超过 10%的蔬菜不在少数。青椒价格从 3.46 元/公斤涨至 3.72 元/公斤,涨幅达 7.51%;芹菜从 4.26 元/公斤升至 4.46 元/公斤,涨幅 4.69%;而白萝卜涨幅惊人,从上期的 0.96 元/公斤飙升至本期的 1.16 元/公斤,环比涨幅高达 20.83%。花菜、黄瓜、莴笋、苦瓜、茄子、四季豆和瓠子等蔬菜涨幅也均超过 10%,其中茄子涨幅最大,从 3.60 元/公斤涨至 4.40 元/公斤,涨幅达 22.22%。这些蔬菜价格的大幅上涨,主要是由于近期天气多变,部分地区出现强降雨、高温等极端天气,影响了蔬菜的生长、采摘和运输。强降雨可能导致蔬菜田地积水,造成蔬菜减产;高温天气则加速了蔬菜的衰老和腐烂,减少了市场供应量。同时,运输过程中因天气原因导致的成本增加,也进一步推高了蔬菜价格。
不过,也有部分蔬菜价格较为稳定甚至出现下跌。土豆价格保持不变,上期和本期均价均为 2.09 元/公斤;西红柿价格略有下降,从 3.90 元/公斤降至 3.89 元/公斤,跌幅为 0.26%;莲藕价格下跌较为明显,从上期的 5.71 元/公斤降至本期的 5.36 元/公斤,跌幅达 6.13%。莲藕价格下跌可能是由于当前正处于莲藕的上市旺季,市场供应量大幅增加,而需求相对稳定,导致供过于求,价格随之下降。
大白菜、葱头、冬瓜、包菜、小白菜、油麦菜等蔬菜价格也有一定程度的上涨,但涨幅相对较小,在 2% - 6%之间。这些蔬菜价格的小幅波动,主要是受到市场供需关系和季节性因素的影响。
值得庆幸的是,随着天气逐渐稳定,此前影响蔬菜生长和运输的不利因素正在消退。而且,秋季蔬菜正陆续上市,预计后期蔬菜市场供应将显著增加。在供应增加的情况下,蔬菜价格涨幅可能会逐渐放缓,回归合理区间。
以上分析,仅供参考。
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
2025年8月25日
附:监测品种周均价表
| 品名 | 上期0811-0817 | 本期0818-0824 | 环比涨跌幅 |
| 大白菜 | 1.90 | 1.94 | 2.11% |
| 西红柿 | 3.90 | 3.89 | -0.26% |
| 青椒 | 3.46 | 3.72 | 7.51% |
| 芹菜 | 4.26 | 4.46 | 4.69% |
| 土豆 | 2.09 | 2.09 | 0.00% |
| 白萝卜 | 0.96 | 1.16 | 20.83% |
| 胡萝卜 | 2.72 | 2.74 | 0.74% |
| 花菜 | 6.75 | 7.24 | 7.26% |
| 黄瓜 | 4.41 | 4.91 | 11.34% |
| 葱头 | 1.39 | 1.42 | 2.16% |
| 莴笋 | 3.09 | 3.60 | 16.50% |
| 冬瓜 | 1.21 | 1.24 | 2.48% |
| 苦瓜 | 3.90 | 4.34 | 11.28% |
| 莲藕 | 5.71 | 5.36 | -6.13% |
| 包菜 | 1.50 | 1.54 | 2.67% |
| 小白菜 | 4.01 | 4.25 | 5.99% |
| 茄子 | 3.60 | 4.40 | 22.22% |
| 油麦菜 | 5.66 | 5.86 | 3.53% |
| 四季豆 | 5.96 | 6.61 | 10.91% |
| 瓠子 | 3.48 | 3.84 | 10.34% |
| 周均价 | 3.50 | 3.73 | 6.57% |
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