武汉白沙洲大市场:蔬菜价格行情周简析0602-0608

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2025年06月10日 09:21

蔬菜价格行情周简析0602-0608

本周(0602 - 0608)蔬菜周均价监测数据出炉。与上期(0526 - 0601)相比,本周蔬菜市场价格波动明显,整体周均价有所上升,部分品种价格涨跌幅度较大,其中莲藕价格暴涨成为市场焦点。

在监测的众多蔬菜品种中,价格呈现上涨态势的不在少数。大白菜价格从 1.35 元/公斤涨至 1.42 元/公斤,环比上涨 5.19%;芹菜价格由 4.04 元/公斤涨至 4.24 元/公斤,涨幅 4.95%;小白菜价格从 2.10 元/公斤涨至 2.36 元/公斤,涨幅达 12.38%;油麦菜价格从 3.60 元/公斤涨至 3.97 元/公斤,涨幅 10.28%;四季豆价格从 6.24 元/公斤涨至 6.58 元/公斤,涨幅 5.45%;瓠子价格从 3.33 元/公斤涨至 3.61 元/公斤,涨幅 8.41%。这些蔬菜价格的上涨,主要是产地货源减少及运输成本的增加所致。随着夏季的到来,部分蔬菜产地供应减少,同时运输过程中因天气、油价等因素导致成本上升,进而推高了蔬菜价格。而莲藕价格涨幅最为惊人,从 6.73 元/公斤飙升至 11.86 元/公斤,环比涨幅高达 76.23%。莲藕价格上涨的主要原因是新嫩藕抢鲜上市,价格较高,从而推高了整体均价。新藕上市初期,供应量相对较少,而市场需求旺盛,导致价格大幅上涨。

不过,也有部分蔬菜价格出现下跌。青椒环比下跌 0.69%;土豆价格跌幅 5.26%;白萝卜价格跌幅 2.60%;胡萝卜价格跌幅 0.74%;花菜价格跌幅 2.41%;黄瓜价格跌幅 7.58%;葱头价格跌幅 5.21%;莴笋价格跌幅 6.22%;冬瓜价格跌幅 9.94%;苦瓜价格从 4.76 元/公斤降至 3.62 元/公斤,跌幅 23.95%;茄子价格跌幅 8.46%。这些蔬菜品种的下跌,主要是货源充足,需求量平稳所致。随着夏季蔬菜的大量上市,市场供应增加,而消费者需求相对稳定,导致价格下跌。

从整体来看,本期蔬菜周均价为3.41元/公斤,较上期的3.19元/公斤上涨6.90%。随着气温变化和季节更替,蔬菜生长、供应情况可能进一步改变。未来,蔬菜价格走势将受到多种因素的影响,包括天气、产地供应、运输成本以及市场需求等。因此,需要密切关注市场动态,以便及时应对价格波动。

以上分析,仅供参考。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2025年6月8日

附:监测品种周均价表

品名	上期0526-0601 (元/公斤)	本期0602-0608 (元/公斤)	环比涨跌幅 (%)
大白菜	1.35	1.42	5.19%
西红柿	3.64	3.67	0.82%
青椒	2.89	2.87	-0.69%
芹菜	4.04	4.24	4.95%
土豆	2.47	2.34	-5.26%
白萝卜	0.77	0.75	-2.60%
胡萝卜	2.71	2.69	-0.74%
花菜	4.15	4.05	-2.41%
黄瓜	3.30	3.05	-7.58%
葱头	2.11	2.00	-5.21%
莴笋	2.25	2.11	-6.22%
冬瓜	1.71	1.54	-9.94%
苦瓜	4.76	3.62	-23.95%
莲藕	6.73	11.86	76.23%
包菜	1.27	1.31	3.15%
小白菜	2.10	2.36	12.38%
茄子	4.49	4.11	-8.46%
油麦菜	3.60	3.97	10.28%
四季豆	6.24	6.58	5.45%
瓠子	3.33	3.61	8.41%
周均价	3.19	3.41	6.90%

武汉白沙洲大市场:蔬菜价格行情周简析0602-0608

孟章付

刘海民

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