武汉白沙洲大市场:水产价格行情周简析0526-0601

水产品价格行情周简析0525-0601

本周(0526-0601),监测涵盖鲤鱼、鲢子鱼、黑鱼等常见鱼类的市场价格数据,整体呈现涨跌互现的动态变化。本期监测品种周均价为21.08元/公斤,较上期(0519-0525)的19.85元/公斤上涨6.20%,显示鱼类市场整体价格呈上升趋势。

从监测数据来看,本期部分鱼类价格出现下滑。鲤鱼本期周均价为11.25元/公斤,相较于上期(0519-0525)的11.34元/公斤,环比下降0.79%。货源充足且需求稳定,价格受供需关系影响小幅回落。黑鱼价格下降较为明显,本期均价17.00元/公斤,较上期17.50元/公斤下跌2.86%。市场供应量较大,价格承压明显。黄颡鱼也有所回落,本期均价27.61元/公斤,环比下跌1.00%。货源充足但需求未显著增长,价格小幅回调。

不过,也有不少鱼类价格呈现上涨态势。鲫鱼表现亮眼,本期均价18.81元/公斤,环比上涨4.15%。鳊鱼、草鱼、青鱼、花鲢等鱼类价格也均有不同程度的上扬,涨幅分别为2.38%、1.48%、2.13%、3.68%。受气温升高影响,运输成本增加,部分鱼类生长速度放缓,供应量减少,叠加季节性需求增长,价格普遍上扬。其中,桂鱼涨幅最大,本期均价高达70.89元/公斤,较上期的59.78元/公斤大幅上涨18.58%。供应端因生长周期延长导致产量减少,叠加消费者对高营养、鲜美口感鱼类的需求旺盛,供需矛盾加剧推动价格显著攀升。

对于消费者而言,鱼类价格的波动可能会影响日常的消费选择。在价格相对较低时,消费者可以适当增加购买量;而在价格上涨时,也可以考虑选择一些价格较为稳定的替代品种。未来,鱼类市场价格走势将受供需变化、运输成本及政策因素共同影响。

以上分析,仅供参考。

                                                                         武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                                                     2025年6月1日

                        附:监测品种周均价表