武汉白沙洲大市场:水产价格行情周简析0427-0504

水产价格行情周简析(0428-0504)

在最新监测周期(0428-0504)内,水产品市场整体呈现价格下行态势,监测的多个水产品品种周均价较上一周期(0421-0427)均出现不同程度下跌,市场均价整体环比下降4.20%。

从具体品种来看,黄颡鱼跌幅居首。本期黄颡鱼周均价为30.61元/公斤,较上期的32.89元/公斤下跌6.93%。此次价格下跌,与近期养殖户集中出塘有关。随着气温逐渐升高,养殖池塘水温上升,黄颡鱼生长速度加快,部分养殖户为避免后期高温可能带来的养殖风险,选择提前出塘,导致市场供应量增加,价格随之下滑。

鲢子鱼紧随其后,跌幅达6.46%。本期鲢子鱼周均价6.23元/公斤,上期为6.66元/公斤。近期受季节性因素影响,养殖户为加快资金回笼,加快了出塘节奏,市场供应过剩,价格承压下行。

鲤鱼价格也出现明显回落,跌幅为6.39%,本期周均价10.69元/公斤,上期11.42元/公斤。鲤鱼养殖技术成熟,养殖周期相对较短,近期新鱼陆续上市,市场供应充足,使得价格出现一定程度的下滑。

黑鱼和鲫鱼跌幅较为接近,分别下跌1.96%和1.94%。黑鱼本期周均价16.50元/公斤,上期16.83元/公斤;鲫鱼本期周均价16.65元/公斤,上期16.98元/公斤。这两种鱼作为餐桌上常见的食材,需求相对稳定,但近期受市场整体供应增加的影响,价格也出现小幅下跌。

其他品种如鳊鱼、草鱼、青鱼、花鲢、桂鱼等也均出现不同程度的价格下跌。其中,鳊鱼跌幅5.34%,草鱼跌幅3.08%,青鱼跌幅0.07%,花鲢跌幅0.47%,桂鱼跌幅5.02%。

从整体市场来看,水产品均价的下跌是多种因素共同作用的结果。一方面,随着气温回升,水产品生长速度加快,养殖户集中出塘,市场供应量大幅增加;另一方面,目前处于消费淡季,市场需求相对疲软,供需失衡导致价格下行。

对于消费者而言,水产品价格下跌无疑是个好消息,可以在这个时期以更实惠的价格购买到心仪的水产品。未来水产品市场价格走势如何,还需进一步观察市场供需变化及相关政策因素的影响。

以上分析,仅供参考。

                                                                                           武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                                                                                        2025年5月4日

附:监测品种周均价表