武汉白沙洲市场一周行情简析8.15--8.18

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2022年08月19日 13:43

蔬菜价格小幅上涨、水产品价格略涨

八月第三周，天气继续晴热高温无雨，对农作物的生产带来不利，大部分蔬菜受干旱天气影响价格普遍上涨波动较大，总体蔬菜行情呈涨多跌少的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心8月15日--8月19日，监测二十个蔬菜品种的均价3.46元/公斤，与上周均价3.26元/公斤，相比小幅上涨6.13%。

青椒价格在持续下跌四周后，本周止跌回涨，较上周均价上涨26.13%；本周涨幅较大的品种是黄瓜，黄瓜均价从3.48元/公斤上涨到5.78元/公斤，陡涨66.09%；黄瓜：黄瓜货源来自省外山东，少量河南、辽宁货源，省内高山地区宜昌、恩施和荆州也都只有少量配车货源，云南黄瓜退市，主要以山东黄瓜为主导，同样是天气原因山东黄瓜出产量减少，产地收购价格连续上涨，使近期黄瓜销售价格陡涨，夏天黄瓜也是大众消费的主要蔬菜品种之一，省内高山黄瓜和郊区少量黄瓜货源不能满足供应，多地货源减少求大于供是黄瓜价格上涨的主要原因，继续晴热高温预计黄瓜价格还有小幅上涨的可能；持续的高温干旱天气对多地农产品带来不利影响，致使蔬菜价格都有不同程度的上涨，一周均价上涨的品种还有，四季豆上涨28%、大白菜上涨20.77%、瓠子上涨18%、芹菜上涨16.35%、包菜上涨14.69%、冬瓜上涨10.56%、莴笋上涨8.46%、油麦菜上涨7.86%、白萝卜上涨2%、花菜上涨0.51%。

这周小白菜较大幅下跌18.43%，小白菜货源来自省外山东、云南、安徽，本地郊区有少量货源，市场小白菜货源主要以山东、云南为主，由于天气原因，各地都出现不同程度的干旱天气，而山东和云南的小白菜都是棚室生产，干旱天气对小白菜无大碍，供应充足，而且现在安徽小白菜上市，产地和货源增多，高温天气叶类蔬菜不便保存，时间稍长就会变质腐烂，为尽快销售只有降低价格，后期天气继续晴热的话，小白菜有价格回涨的可能；一周均价下跌的品种还有，西红柿下跌15.29%、莲藕下跌14.73%、胡萝卜下跌12.39%、苦瓜下跌6.03%、茄子下跌2.92%、

葱头下跌2.02%；土豆均价在本周持平。

长时间的晴热高温天气，对农作物生产带来一定的影响，特别是蔬菜方面，每年湖北宜昌、恩施高山地区反季节蔬菜在七，八，九三个月应该是上市旺季，货量增多，价格逐步下跌，而今年受高温炎热无雨天气影响，高山地区当家蔬菜，大白菜、包菜、等品种受干旱影响，减产减收，价格逐渐上涨，高于去年同期，大白菜今天均价1.65元/公斤，去年同期均价1.3元/公斤，同比较大幅上涨26.92%；包菜今天均价1.8元/公斤，去年同期0.8元/公斤，同比上涨125%；可见涨幅明显，高山种植缺乏水源，平时都是靠下雨灌溉，并且在山上修蓄水池蓄水灌溉，由于太长时间无雨所以高山蔬菜也是受干旱影响价格上涨，这样的高温要延续到八月底，那后期蔬菜价格还有上涨的可能。

高温对水产养殖也有一定影响，对起捕和运输都是增加了很大的难度，所以近期水产价格整体是向上的，监测十个大宗品种鱼的均价23.19元/公斤，与上周均价22.49元/公斤，相比略涨3.11%；桂鱼价格还是持续上涨，较上周上涨5.01%；由于目前鲢子鱼规格偏小上市不达标，货少价涨，这周鲢子鱼小幅上涨6.65%；其他品种的涨跌波动不大，一周均价上涨的品种有，鳊鱼上涨5.9%、青鱼上涨4.38%、黄颡鱼上涨2.99%、草鱼上涨1.97%、鲤鱼上涨1.96%、花鲢上涨0.91%；一周均价下跌的品种有，黑鱼下跌2.25%、鲫鱼下跌2.16%。