果蔬市场月行情分析(1-0)
一、市场基本概况
本月万邦果蔬市场农产品价格总体稳定,果品价格继上月后继续呈现小幅度下降的态势;蔬菜价格继上月后继续呈现小幅度上涨的态势。果蔬价格下降/上涨主要原因:一方面与农产品供应周期有一定的关系;另一方面与天气降雨有很大关系。
通过每日价格监测数据分析了解到:万邦市场监测的72个常见蔬菜品种中,本月平均价格与上月相比上涨的有46个品种;价格下降的有24个品种;价格基本持平的有2个品种。监测的51个常见的水果品种中,价格与上月相比上涨的有24个品种,价格下降的有26个品种,价格持平的有1个品种。
本月监测的72个常见蔬菜平均价格约是6.47元/公斤;上月平均价格约是5.86元/公斤,环比上涨约10.40%;去年九月份平均价格约是5.76元/公斤,同期比上涨约12.33%。本月监测的51个常见水果平均价格约是7.73元/公斤;上月平均价格约是7.82元/公斤,环比下降约1.15%;去年九月份平均价格约是8.12元/公斤,同期比下降约4.80%。
本月市场部分产品进入尾期,新品开始逐步上市。相较于市场7、8月份的新品上市相对较少,即应季品类相对单一,9月份上市品类逐步增加,尤其是部分应季水果供货量持续加大。比如,现在供应量较大主要是叶橘、应季猕猴桃、应季苹果,柚子等品类。现阶段进入尾期的产品主要为石榴、哈密瓜、葡萄等品类。至于产品价格,由于产品属性因素,总体价格也处于下跌的态势。比如猕猴桃,在9月初前后价格为3-4元/斤;现在价格为2.8-3元/斤,通货苹果在9月初前后价格为2.8-3元/斤;现在价格约为2元/斤,降幅比较明显。
综上所述:现阶段市场果品上市品类丰富、口感俱佳且价格相对便宜,选择多样化,欢迎来到万邦国际农产品物流城选购。
(二)与上月相比,本月果品平均价格继续呈现下降趋势;蔬菜平均价格呈现上涨趋势,根据每天价格监测数据分析及商户调研了解到:
1.果品均价下降主要原因:(1)降雨因素:本月受到持续的降雨影响,消费需求有所下降。果品经营户为快速出货,加快资金流转,价格受到一定影响;(2)节日因素:受到中秋节影响,虽然礼盒产品走俏、阶段性价格坚挺,但由于节日周期相对较短,市场商户多以批发、走量为主,总体价格也受到波及;(3)周期因素:节后需求疲软,加剧了消费动力不足的现状,虽然有随之而来的国庆节加持,但相较于现阶段市场供应的产品属性(价值),总体价格仍处于下降的态势。
2.蔬菜均价上涨主要原因:(1)降雨因素:部分农产品产地受到降雨影响,产地出货量有所下降,加之部分区域出现洪涝灾害,产地供应不足,加剧了供需的矛盾,造成产地价格上调;(2)需求因素:随着各企事业单位、饭店、工地等陆续复产复工,加之现阶段的开学季,蔬菜需求相较于8月份增加明显;(3)周期因素:现阶段市场农产品供应多以为河北货、山东货等为主,由于受到品质加持,农产品价格相对较高。(比如寿光蔬菜)
二、本月市场热点话题
(一)柚子
根据市场供应情况及供应商户了解到:本年度7月下旬柚子开始上市,目前市场上柚子主要分为白心柚、红心柚。据每日价格检测了解到,目前市场柚子价格不断出现下降,在上市初期,白心柚子价格约3.5元/斤;红心柚子价格约1.8元/斤,截止本月末,白心柚子价格约1.2元/斤;红心柚子价格约1元/斤。白心柚降幅约66%;红心柚降幅约44%,降幅比较明显。产地主要是福建、广东等地区。
柚子价格下降的主要原因:
1.供应充足:随着季节变化,现阶段产地货量大,市场供应充足,致使价格出现下降。
2.疫情影响:受到疫情影响(主要是国外疫情),柚子出口受阻,致使国内货量进一步加大。
3.近期受到降雨影响,消费需求动力不足,致使供应大于需求,商户为快速出货,价格受到一定的影响。
(二)叶菜类蔬菜
根据市场供应情况及供应商户了解到:市场叶菜类产品本月价格波动较大,整体呈现上涨的趋势。比如上海青八月份价格约3.66元/公斤,九月份价格约5.99元/公斤,环比上涨64%;油麦菜八月份价格约4.62元/公斤,九月份价格约6.94元/公斤,环比上涨50%;小白菜八月份价格约4.74元/公斤,九月份价格约6.50元/公斤,环比上涨37%;涨幅比较明显,目前市场叶菜供应产地主要是山东、河北等地。
叶菜类蔬菜价格上涨的主要原因:
1.降雨因素:由于部分产区受到连续降雨影响,产区出现洪涝,部分区域农产品被淹,致使产地供货量减小,产地价格出现上涨。
2.周期性因素:根据往年同期市场供应情况,现阶段市场上本地及其周边区域的叶菜类逐步结束了销售周期,供应产地主要变更为河北、山东等地,由于蔬菜品质、运输成本等因素,价格出现上浮。
3.由于9月份的开学季到来,需求增加,致使供需矛盾加剧,价格出现上浮。
预计:随着需求逐步平稳及产地的供应稳定,叶菜类价格会持续稳定一段时间,不会出现太大的波动。
三、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表:
| 序号 | 品名 | 产地 | 八月份价格元/公斤 | 去年九月份价格元/公斤 | 九月份价格元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
| 1 | 上海青 | 中牟 | 3.66 | 2.29 | 5.99 | 1.62 | 0.64 |
| 2 | 大头青 | 中牟 | 3.31 | 5.16 | 5.36 | 0.04 | 0.62 |
| 3 | 油麦菜 | 中牟 | 4.62 | 6.21 | 6.94 | 0.12 | 0.50 |
| 4 | 青笋 | 许昌/安徽 | 2.79 | 3.41 | 3.91 | 0.15 | 0.40 |
| 5 | 小白菜 | 中牟 | 4.74 | 3.29 | 6.50 | 0.98 | 0.37 |
| 6 | 香菇 | 灵宝/东北/河北 | 10.09 | 5.05 | 13.77 | 1.73 | 0.36 |
| 7 | 丝瓜 | 滑县/山东 | 4.26 | 3.10 | 5.71 | 0.84 | 0.34 |
| 8 | 韭菜 | 河北/河南 | 2.30 | 2.95 | 3.07 | 0.04 | 0.33 |
| 9 | 白灵菇 | 山东/濮阳/上海 | 13.90 | 17.87 | 18.50 | 0.04 | 0.33 |
| 10 | 花菜 | 本地 | 4.65 | 4.47 | 5.88 | 0.32 | 0.26 |
| 11 | 大葱 | 山东 | 2.46 | 2.96 | 3.06 | 0.03 | 0.24 |
| 12 | 毛豆 | 湖北 | 4.34 | 6.21 | 4.61 | -0.26 | 0.06 |
| 13 | 彩椒 | 山东 | 7.86 | 7.33 | 8.25 | 0.13 | 0.05 |
| 14 | 长豆角 | 广西/本地/云南 | 5.27 | 5.29 | 5.41 | 0.02 | 0.03 |
| 15 | 紫长茄 | 山东 | 5.52 | 6.25 | 5.64 | -0.10 | 0.02 |
| 16 | 美人椒 | 山东/广东 | 6.89 | 5.38 | 7.02 | 0.30 | 0.02 |
| 17 | 菠菜 | 本地 | 8.24 | 9.39 | 8.38 | -0.11 | 0.02 |
| 18 | 胡萝卜 | 河北/山东/开封 | 2.11 | 1.83 | 2.14 | 0.17 | 0.01 |
| 19 | 茼蒿 | 中牟 | 11.14 | 8.94 | 11.28 | 0.26 | 0.01 |
| 20 | 圣女果 | 广西/山东 | 4.48 | 6.83 | 4.51 | -0.34 | 0.01 |
| 21 | 白玉菇 | 山东/濮阳/上海 | 9.35 | 10.78 | 9.30 | -0.14 | -0.01 |
| 22 | 香葱 | 中牟 | 5.87 | 6.31 | 5.80 | -0.08 | -0.01 |
| 23 | 金针菇 | 河北/佛山 | 5.00 | 5.00 | 4.92 | -0.02 | -0.02 |
| 24 | 蟹味菇 | 本地 | 9.38 | 8.63 | 9.13 | 0.06 | -0.03 |
| 25 | 红洋葱 | 甘肃 | 1.92 | 1.76 | 1.86 | 0.06 | -0.03 |
| 26 | 瓠子 | 山东 | 3.33 | 3.90 | 3.20 | -0.18 | -0.04 |
| 27 | 红泡椒 | 山东 | 3.56 | 5.60 | 3.40 | -0.39 | -0.04 |
| 28 | 蒜米 | 本地 | 6.97 | 6.25 | 6.60 | 0.06 | -0.05 |
| 29 | 红尖椒 | 山东/辽宁 | 5.44 | 4.10 | 5.13 | 0.25 | -0.06 |
| 30 | 香芋 | 广西 | 7.67 | 3.28 | 7.23 | 1.20 | -0.06 |
| 31 | 棱丝瓜 | 广东/本地 | 6.70 | 9.50 | 6.30 | -0.34 | -0.06 |
| 32 | 小芹菜 | 中牟 | 7.94 | 7.97 | 7.25 | -0.09 | -0.09 |
| 33 | 杏鲍菇 | 河北/江苏/福建/江苏 | 5.67 | 6.17 | 5.13 | -0.17 | -0.10 |
| 34 | 紫薯 | 越南 | 6.82 | 7.40 | 6.15 | -0.17 | -0.10 |
| 35 | 白菜 | 本地/山东 | 1.77 | 1.80 | 1.59 | -0.12 | -0.10 |
| 36 | 杭椒 | 山东 | 6.93 | 9.80 | 6.15 | -0.37 | -0.11 |
| 37 | 秋葵 | 海南 | 10.21 | 7.82 | 8.97 | 0.15 | -0.12 |
| 38 | 芹菜 | 河南 | 3.58 | 2.50 | 3.08 | 0.23 | -0.14 |
四、本月部分水果价格变动幅度统计表:
| 序号 | 品名 | 产地 | 八月份价格元/公斤 | 去年九月份价格元/公斤 | 九月份价格元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
| 1 | 红富士陕西85 | 陕西 | 6.89 | 6.90 | 7.72 | 0.12 | 0.12 |
| 2 | 无核提子 | 洛阳 | 13.45 | 9.80 | 15.00 | 0.53 | 0.12 |
| 3 | 菠萝 | 海南 | 2.20 | 3.10 | 2.40 | -0.23 | 0.09 |
| 4 | 贵妃芒 | 海南 | 4.60 | 9.00 | 5.00 | -0.44 | 0.09 |
| 5 | 青提 | 河北 | 5.59 | 7.04 | 6.01 | -0.15 | 0.08 |
| 6 | 金帅苹果 | 东北 | 6.14 | 6.80 | 6.56 | -0.04 | 0.07 |
| 7 | 西州蜜 | 新疆 | 2.66 | 4.25 | 2.84 | -0.33 | 0.07 |
| 8 | 西柚 | 南非 | 10.37 | 25.75 | 11.02 | -0.57 | 0.06 |
| 9 | 榴莲 | 泰国 | 40.48 | 39.35 | 42.63 | 0.08 | 0.05 |
| 10 | 花牛苹果 | 甘肃 | 4.96 | 6.91 | 5.20 | -0.25 | 0.05 |
| 11 | 椰靑 | 海南 | 7.02 | 4.50 | 7.33 | 0.63 | 0.04 |
| 12 | 莲雾 | 海南 | 22.20 | 30.00 | 22.60 | -0.25 | 0.02 |
| 13 | 杨梅 | 陕西/福建 | 13.00 | 9.00 | 13.20 | 0.47 | 0.02 |
| 14 | 丰水梨 | 河北 | 4.13 | 3.75 | 4.18 | 0.11 | 0.01 |
| 15 | 博洋9号 | 山东/河北 | 6.76 | 7.13 | 6.84 | -0.04 | 0.01 |
| 16 | 红富士烟台80 | 烟台 | 7.15 | 7.05 | 7.23 | 0.03 | 0.01 |
| 17 | 桑葚 | 广西 | 10.00 | 8.50 | 10.10 | 0.19 | 0.01 |
| 18 | 木瓜 | 广西 | 3.98 | 3.44 | 3.89 | 0.13 | -0.02 |
| 19 | 奇异果绿心 | 新西兰/贵州/陕西 | 5.39 | 3.00 | 5.23 | 0.74 | -0.03 |
| 20 | 红富士烟台85 | 烟台 | 8.56 | 8.76 | 8.29 | -0.05 | -0.03 |
| 21 | 蛇果 | 美国 | 6.00 | 6.25 | 5.81 | -0.07 | -0.03 |
| 22 | 凯特芒果 | 泰国 | 7.14 | 7.34 | 6.88 | -0.06 | -0.04 |
| 23 | 白椰子 | 泰国 | 7.75 | 9.00 | 7.33 | -0.19 | -0.05 |
| 24 | 红富士陕西70 | 陕西 | 3.72 | 4.18 | 3.51 | -0.16 | -0.06 |
| 25 | 红富士烟台70 | 烟台 | 4.72 | 5.59 | 4.43 | -0.21 | -0.06 |
| 26 | 菠萝蜜 | 泰国 | 7.87 | 6.13 | 7.35 | 0.20 | -0.07 |
| 27 | 秦美猕猴桃 | 陕西 | 4.59 | 4.12 | 4.23 | 0.03 | -0.08 |
| 28 | 香蕉 | 国产 | 4.31 | 4.12 | 3.94 | -0.04 | -0.09 |
| 29 | 特小凤西瓜 | 江苏 | 4.70 | 4.74 | 4.23 | -0.11 | -0.10 |
| 30 | 红富士烟台75 | 烟台 | 5.71 | 5.97 | 5.09 | -0.15 | -0.11 |
| 31 | 澳芒 | 四川 | 10.26 | 10.97 | 9.10 | -0.17 | -0.11 |
| 32 | 黄柠檬 | 四川 | 8.47 | 7.61 | 7.32 | -0.04 | -0.14 |
| 33 | 水蜜桃 | 河北/成都 | 11.29 | 8.22 | 9.70 | 0.18 | -0.14 |
| 34 | 皇冠梨 | 河北 | 4.74 | 5.34 | 3.97 | -0.26 | -0.16 |
| 35 | 青柠檬 | 四川 | 6.07 | 7.50 | 5.06 | -0.33 | -0.17 |
| 36 | 夏黑葡萄 | 陕西 | 7.02 | 10.50 | 5.20 | -0.50 | -0.26 |
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