蔬菜一周行情分析（2021.3.27— —2021.04.02）

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2021年04月03日 08:59

蔬菜一周行情分析

（2021.03.27--2021.04.02）

一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈平稳中小幅度上涨趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上63个重点蔬菜品种中，价格持平的有1个品种，价格下降的有21个品种，价格上涨的有41个品种。本周蔬菜区均价7.16元/公斤，上周均价7.13元/公斤，周环比上涨了2.04%，去年同期均价5.68元/公斤，同期比上涨了25.97%，从价格数据分析上看整体呈现平稳中小幅度上涨趋势，具体原因如下分析：
1、温度影响
    本周天气阴天为主，且伴有小雨，温度明显低于上周，阴天下雨对市场蔬菜影响较大，一方面分别从采摘、运输、生长周期上都有小幅度影响，另外一方面购买者减少，商户调价补损失。整体因为阴天下雨对蔬菜价格造成影响，导致本周部分蔬菜价格小幅度上涨。比如：紫甘蓝周环比上涨30.71%，青甘蓝周环比上涨44.44%。
2、蔬菜平稳期
    目前蔬菜行情属于平稳期，冬储的蔬菜前段时间已经消化完，近期出售的蔬菜大部分是本地的应季菜，加上南方的应季菜供应市场，出货量稳定且大，费用低，再加上近期蔬菜销货量也稳定，导致近期蔬菜价格稳定，整体价格没有大幅度的变化。
二、本周市场热点话题
菠菜
    想必大家都看到了一车1300斤的菠菜卖了15元的热点视频了吧，一斤才一分多，不可思议，万邦市场菠菜近期确实在降价，但没有视频中说到1300斤15块钱那么便宜，具体菠菜下降的原因我们分析分析，本周菠菜均价为2元/kg，上周均价为2.96元/kg，去年同期均价2.58元/kg，周环比下降32.43%，同期比上涨22.48%，本周菠菜的产地主要为河北、本地，本周价格下降的主要原因：
    1、整体今年春季温度高于往年，温度高，产地丰收，供应量大，另一方面菠菜生长期短，30到50天就成熟，种植集中，供应集中，再加上今年产地丰收，供应量过大，导致价格迅速下降，
    2、目前的菠菜已经到了尾期，且品质不好还很老，导致价格很便宜，具体因为菠菜成熟期短，菠菜大丰收，卖不出去，导致菠菜长老。品质好的菠菜目前也就一块左右一斤，品质不好还很老的当然很便宜。
    3、目前是叶菜类的成熟期，品类多，量大，选择范围增大，导致菠菜需求量降低，自然影响菠菜价格。
    综述：本周菠菜价格下降的主要因素是因为产地丰收且到达菠菜尾期，品质不好综合影响了菠菜价格。
    预计：据商户分析了解到：短期内菠菜价格不会涨幅，市场和产地的菠菜可以消化一段时间，但远期看菠菜价格会上升，本地菠菜维持时间不长。
    菠菜的好处一堆通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力保障营养、增进健康促进人体新陈代谢等等，特别是爱吃菠菜的小伙伴，抓住几毛钱一斤的机会，赶紧购买。