浆水苹果红,冷水鱼儿肥

——邢台市信都区双产业走稳乡村振兴路
 

来源:中国网
 

山有山的厚道,水有水的活泛。邢台市信都区苹果种植园硕果累累,山区池塘里的冷水鱼在水中悠然穿梭,看着这红火的丰收景象,村民们的心都有了着落。

《加快农业农村现代化“十五五”规划》提出,培育发展乡村新产业新业态,推动农业与文化、旅游、教育、康养、体育等产业深度融合,打造休闲农业和乡村旅游精品景点线路,培育“小而美”乡村文旅业态。近日,记者走进太行山区,探访邢台市的农业特色产业如何撑起当地乡村振兴的底盘。



浆水镇坡子峪村的果园里,果农正忙着招呼前来收果的客商。这是太行山秋天最寻常的一幕,也是十月里最热闹的时候。

51岁的李书燕在坡子峪村种了200多亩山地苹果,全年产量达30万多斤。李书燕招呼游客品尝苹果,“山上的苹果口感更好,我们的苹果都不打农药。落果和坏果也不糟蹋,用来喂猪,家里养了几十头猪,既解决了果子处理难题,又降低了养殖成本,实现了种养结合的绿色循环。”靠着浆水苹果的口碑,李书燕的苹果从这里销往全国。



图为浆水镇坡子峪苹果种植园李书燕

浆水镇凭借独特的山地气候和优良生态环境,成为优质苹果的天然优生区。这里海拔适宜、光照充足、昼夜温差大,土壤有机质含量高、无污染,是优质苹果的天然优生区,孕育出的浆水苹果果面光洁、色泽艳丽、酥脆多汁。“浆水苹果”接连入选省十大林果地域公用品牌和2025京津冀区域公用品牌50强,并获批国家地理标志证明商标,“浆水苹果小镇”获评河北省休闲农业精品园区。

在前南峪村文化广场,苹果种植户们把丰收的果实摆上展台。旭福果品专业合作社负责人王德山种了20多年苹果,是当地小有名气的“果王”,园子里种着瑞香红、瑞雪、天红二号等品种,色泽光亮、脆甜无渣。



算起产量账,王德山报出一组数字:“这些年种植了50多亩苹果,年产量达20万斤,受益于国家政策支持和技术引进,今年的产量比去年增加了10%,按当前3.5元/斤的售价算,仅自家果园的产值就能达70万元。”合作社牵头推广新品种,辐射带动60余户果农参与种植,户均年增收2万多元。

浆水镇党委书记徐冰介绍,通过擦亮“浆水苹果”金字招牌,有效串联特色农业、乡村旅游、红色研学资源,实现农文旅深度融合发展,让更多游客走进太行山,体验采摘乐趣,带动果农增收。浆水镇“红色抗大、绿色浆水”的定位,让红色引流、绿色变现的逻辑逐渐跑通。

目前,我国苹果年总产量达5100多万吨,年消费量超过4700万吨,产销规模均居全球首位,浆水苹果就是这漫山红火里的一颗“金果子”。



图为月亮湾生态园养殖的鲟鱼

从浆水镇往西,路罗镇茶旧沟村呈现的是另一番产业图景。太行山东麓山泉水资源丰富,水温常年保持在18摄氏度以下,长流不断,为冷水鱼养殖提供了天然条件。自1996年起,当地便有农户养殖鲟鱼、虹鳟等冷水性鱼类,冷水鱼如今已被信都区纳入“奶、果、菌、药、鱼”五大特色农产品体系。这里依托山泉活水,养出的鱼肉质紧实弹牙、没有土腥味,简单调味就能吃出鲜甜。

好水养好鱼,也养出了一批扎根山沟的养殖人。在路罗镇月亮湾景区内,16个鱼池养着西伯利亚鲟鱼。月亮湾负责人郭明瑞今年春季投放鱼苗11万尾,在专业技术人员日复一日的悉心呵护下,鲟鱼在这片清澈的水域中安然定居。



图为万千汇生态园内景

“除了鲟鱼养殖,我们打造农业综合体,包括冷水鱼观光、研学、餐饮,每年综合收入有一千多万。”郭明瑞指着郁郁葱葱的远山告诉记者,“晚上这里有灯光秀,下游还有儿童漂流。我们在综合体建成后,政府还补贴200多万元支持农文旅发展。”郭明瑞亮出的一组数据令人振奋,“就在刚过去的国庆假期,我们这就来了3万人!”

垂钓、餐饮、研学多点开花,路罗由此走上一条品质化、融合化的新路,鱼在这里不仅是一道菜,更是农文旅融合发展的重要一环。



图为万千汇生态园内景

目前,邢台信都区发展冷水鱼养殖户14家,年产量达66万公斤,产值3500余万元,辐射带动2000余人就业,先后有三家涉渔企业被省农业农村厅评为“省级休闲渔业示范基地”,在山区经济发展中发挥头雁作用。

一山一川,一果一鱼,邢台市依托太行山天然优势,以科技提升品质,以品牌打开市场,以产业链延伸价值。两相映照,太行山下这场扎根乡土的产业实践让乡村振兴从“靠天吃饭”走向“靠技术吃饭”蜕变,产业振兴的步伐越发稳健。(中国网王静 实习生姚淑萍 视频:信都融媒中心)