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　　　福州九素食用菌科技有限公司,公司依托福建农林大学菌物研究中心强大的科研力量,在短短的几年时间内,先后参加了农业部“福建省国家级食用菌新品种试验与展示”;福建省科技厅重大项目“食用菌新品种选育及安全生产技术研究”;国家星火重大项目“食用菌产业升级与可持续发展关键技术集成示范”等项目的研究。我们秉承“精益求精、诚信务实、安全健康、服务大众”的经营理念,竭诚欢迎海内外客商携手合作,共谋发展。
　　　 猴头菇,又叫猴头菌,猴菇菌,猴菇,猴蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,