北京八里桥:严格控制商品准入保证节日食品安全

为保证节日市场繁荣稳定,北京八里桥农产品中心批发市场加强上市销售食品安全和企业经营安全工作,以优质的商品、优良的服务和安全的购物环境迎接“五一”的到来。 
保证节日市场供应,积极联系货源,请来放心厂家。
据市场经营区一线管理人员反映,近来市场分割鸡的需求有所增加,有时甚至出现供不应求的现象,商户们又忙于日常经营,短时间很难找到适合的供货厂家,市场方面积极组织人员实地考察放心品牌和厂家,日前已引进平谷“好旺达”进场,每天专供八里桥市场商户,分割鸡的上市量比以往增加了3000多斤。上市量有了保证,以前因供需失调价格忽上忽下的情况,现在趋向平稳,商户反映良好。 
除了确保商品不出现断档、脱销现象的同时,市场还主动与工商、质检、卫生等执法部门配合,打击经营不合格食品等违法违规行为,切实保障投入市场的食品安全可靠,让消费者购买放心。市场尤其注重易发生问题商品的管理。
前不久在豆制品的检测中发现有超标现象,市场立即采取措施提高了市场准入的标准,实现两个“统一”,即在运输环节上统一要求用冷藏车,在销售现场统一使用低温展柜。猪肉经营区也加大监查力度,在坚持每天凌晨3:30左右上岗,进行初检、复检、台账登记的工序以外,强化巡查制度,而且每天取样送质量监测中心检测。同时协同工商加大打击力度,如出现销售违规商品,给予停业3天和相应的经济处罚。据该区管理员反映介绍,现在市场的上市商品都来自正规厂家,其中名牌厂家如“五肉联”、“大红门”等已占到总上市量的50%。 
该市场监测部门也及时公布检测结果,据最新检测报告表明,蔬菜 合格率为98%;畜禽肉合格率为97.6%;水发产品合格率为100%,散装食用油合格率为100%。
 
市场办公室提供