威海水产品批发市场一周行情简析

眼下,伏季休渔已经过去二十天的时间了,从目前来看,威海水产品批发市场整体货源还是较为的充足,市场上来自韩国、本地的养殖鱼、冰冻鱼和贝类共同丰富着市民的餐桌。从市场的价格走势看,大部分海产品在休渔前后变化不是太大,只有个别的海捕类品种价格有所上涨。从最新调查的行情来看,今年休渔期市场与往年相比,新鲜海捕鱼类市场的货源供应整体还是较为的丰富。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格38-44元;新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在80-86元左右,新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-26元;市场上养殖鱼因供应充足,休渔前后市场整体销售价格没有明显的变化。其中,养殖大黄花鱼每公斤价格一般在34-36元左右,养殖鲈鱼价格一般在28-34元。另外,一些地笼 渔网捕获的小杂鱼 很受市民的欢迎。由于不受休渔期影响,市场扇贝、海螺、牡蛎等海产品价格变化不大。目前市场统货扇贝每公斤价格在10-12元,带壳牡蛎价格,市场每公斤价格一般在10-14元左右,而小个头的牡蛎每公斤价格仅仅在6-8元;市场花蛤每公斤价格在10-12元。据悉,休渔期间,近海养殖的贝壳类海产品大量上市,将会及时地补充海鲜市场。但休渔期还是对梭子蟹、爬虾的价格走势带来一定的影响。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格上涨至280-320元,200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达360-440元,其实,今年春季以来威海本地的梭子蟹就一直呈现量少价高的现象;目前市场活爬虾每公斤价格一般在120-140元。据市场经销商介绍,随着以上部分产品市场供货量的减少,后期价格可能还会升高,但上涨幅度一般不会太大。作为海鱼的替代产品,近期市场淡水鱼价格也有所升温。目前市场活鲤鱼每公斤价格为16-18元,活花鲢每公斤价格在17元左右,活鲫鱼价格每公斤一般在22-26元,活草鱼每公斤价格一般在16元左右。
从市场的价格走势看,大部分海产品在休渔前后变化不是太大,只有个别的海捕类品种价格有所上涨;而部分鲜鱼价格却出现不升反降的走势。