新大蒜上市量开增价格趋弱

金乡大蒜专业批发市场信息中心(6月8日--14日)监测,以红保鲜级蒜为例,本周保鲜蒜平均批发价格为4.83元/公斤,上周平均批发价格为4.94元/公斤,与上周相比,环比下降率为2.23%,蒜平均价格小幅下降;本周保鲜蒜成交量为9202吨,本周的新蒜成交量为34285吨,总成交量为43487吨,上周保鲜蒜和新蒜总成交量为40188吨,成交量环比上涨率为8.21%,总成交量上涨,本周成交额为21724.21万元,上周保鲜蒜和新蒜的总成交额为19852.87万元,环比上涨率为9.43%,成交额上涨。 

　本周是新蒜干蒜和冷库保鲜蒜交叉销售的时期,随着新蒜干度全干,上市量陡升,保鲜蒜需求减少,成交量下降,但总体成交量,成交额上涨,新蒜质量高于保鲜蒜,价格也超过了保鲜蒜,因为每年的6-9月份是新大蒜集中上市期,成交量额都大于其他月份,这已成为规律性。保鲜蒜由于需求减少,上市量和采购量都不大,价格保持平稳,新蒜又分为外地蒜和本地蒜,本地蒜质量好,价格高于外地蒜0.1—0.20元/斤,今年新蒜上市后随着干度的提高,价格一直上涨,超过保鲜蒜价格,价格到了采购商心理价格极限,本周新大蒜价格处于稳中去弱的局面,采购商采购不着急,主要是发国内市场,保鲜库入库的很少,采购也不积极,国际市场采购一般,根据合同量采购,小贩子见大蒜价格有下滑迹象,出售积极性提高,主要是外地蒜出售要价弱,或主动让价销售,本地 蒜要价还是硬,价格基本上没有下降多少,大部分采购商压价采购,价格稳中去弱的局势。 

　预测:新大蒜价格超越保鲜蒜价格,使得消费市场难以快速接受当前价格,预测下周大蒜价格将会在平稳中回调。 

(山东农业信息网)