北京水屯市场:蔬菜价格持续回落

(2017年第十二期)



据市场信息中心监测数据,蔬菜周(3月13日——3月19日)加权平均价为3.21元/公斤,与前一周相比下降7.22%,同比下降35.28%;周成交727.9万公斤,供应充足?

与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,10种蔬菜价格上涨,36种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格运行稳定?其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为南北瓜?红色大椒?山药,目前价格每公斤2.4元?14.63元?5.66元,涨幅分别为33.33%?17.98%?17.92%;下降幅度较大的三种蔬菜为油菜?菠菜?小白菜,目前价格每公斤1.31元?1.91元?2.03元,降幅为49.61%?31.78%?27.5%?

市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自河北?山东?海南?湖北?福建?浙江?云南及北京郊区等地?

监测数据显示,蔬菜价格持续走低,半数品种的蔬菜价格出现回落?主要原因:一是气温持续回升,蔬菜上市量增加明显?近日北方气温持续回升,日照充足,蔬菜生产加快,上市量增加,价格回落;二?叶类蔬菜上市量增加明显,价格持续走低?市场监测数据,叶类蔬菜整体上市量增加19%,价格回落14%;三是受气温回升的影响,蔬菜从生产?采摘到时运输?上市销售各环节的成本都有不同程度的下降?

就目前情况来看,蔬菜供应充足的局面已经形成,后势蔬菜产地将逐渐转移至山东?河北等地,运输距离短,生产成本下降,价格或将持续走低?

水屯市场 2017年3月20日