北京水屯市场:粮油价格运行稳定,水产价格变化不大

粮油批发价格持续稳定。随着春节假期过后,全市各大批发市场逐渐恢复营业,市场交易量将持续增加,受节前集中采购影响,加之全市大、中院校还未开学,市场粮食类需求保持稳定,预计粮食类批发价格将持续稳定。食用油类,CBOT(芝加哥期货交易所)大豆期货价格周环比下降3.1%,豆油期货价格周环比下降2.42%,天津港进口大豆到港分销价格每吨3740元,周环比持平。从粮油价格运行规律来看,由于节前餐饮企业及终端消费对粮油类采购量明显增加,节后仍需一段时间进行消化。整体需求仍趋于稳定,加之原粮价格运行平稳,批发价格上涨空间有限,预计正月十五过后粮油市场将处于节后交易恢复期,价格仍以稳为主。

水产类:水产类商品供应充足,价格运行以稳为主。监测数据显示,水产类商品加权平均价18.2元/公斤,周环比变化不大,同比下降2.45%,日均上市量4万公斤;当前白鲢的价格最低,每公斤5.4元;鲤鱼每公斤11.5元;草鱼每公斤12元;鲫鱼每公斤15元;罗非鱼每公斤19.5元;带鱼每公斤25.5元,目前淡水鱼主要以山东、湖北、江苏等地区水面为主,短时间看,水产类商品供应充足,价格有望持续看稳。