扬州超长高温天粳稻笑水果甜 螃蟹病害加重减产20%

随着一场场雨水的到来,高温已渐渐远去。据悉,今夏创纪录的37天高温,对我市农业特别是水产造成了一定伤害。不过,高温天也并不全是缺点。专家表示,因为高温天,我市粳稻比往年同期长势长相都要好,水果也会更甜一些。

1.水稻:总体有利丰收已“搭好架子”

■持续高温总体有利

今年扬州全市水稻种植面积310万亩,其中籼稻25万亩,粳稻285万亩。市农机站站长谢成林说,水稻是喜温作物,总体来看,7-8月持续的高温天,对我市水稻是有利的,甚至可以说已为水稻丰收“搭好了架子”。

“具体而言,持续高温对水稻的影响要分开来说。”谢成林解释说,因为水稻分为籼稻和粳稻,而它们的生长期不一样。“持续高温对籼稻生长不利,对粳稻生长有利,而我市粳稻面积占比大,因此可以说总体有利。”

据悉,今年小麦(夏粮)收割较迟,相应地,水稻栽秧也推迟了。这无论对籼稻还是粳稻而言,原本是一个不利的因素,但到7月上旬,持续高温天来了,加速了水稻生长。

■对籼稻不利超半月

谢成林说,籼稻有杂交籼稻和常规籼稻,它们共同的特点就是生长期快。研究表明,当日均气温≥30℃、日最高气温≥35℃且日均空气相对湿度≤70%,持续3天,就会造成早稻成熟期提前、结实率和千粒重下降的高温逼熟危害;持续7天以上,则会对早稻产量造成严重影响。

高温天对我市籼稻的不利影响,从7月下旬开始:7月下旬到8月上旬,这段时间正是籼稻穗分化的时期,而连续超过35℃的高温天,抑制了籼稻穗分化,导致穗数变少、穗形变小;8月中旬,籼稻开始抽穗扬花,持续的高温又影响花粉受精,导致很多籼稻“不孕不育”,形成“空粒”现象(籼稻成熟后,这些“空粒”只有谷壳没有米)。

■粳稻有望是丰收年

高温天对285万亩粳稻而言,却是好消息。“目前我们看下来的情况是,粳稻分蘖(水稻在接近地面处所发生的分枝)要比往年多,这也意味着每一株水稻的穗数要增加很多。”

粳稻生长期要慢一些,它的穗分化是8月25日至9月初。“这几天看来,温度已经降下来了,粳稻恰好‘躲过’了持续的高温天;9月上旬到中旬粳稻扬花,相对较低的温度,有利于花粉受精。”

谢成林告诉记者,近期他们在田间观察发现,与往年同期相比,今年粳稻的长势长相要好得多。“只要后期气候条件好、植保跟上去,今年的粳稻就是个丰收年。只要粳稻丰收了,籼稻的那点损失很容易找补回来。”

2.水果:影响不大要比往年更甜一些

■地产大宗水果未减产

扬州地产水果中,梨子和葡萄都是大宗产品。今年,它们的上市期与持续高温期相吻合。

“总体上看,基础好的果园,在这次高温天中影响不大。”市林业站站长孙羊林解释说,所谓基础好,主要是果树原本就非常“健康”、水肥管理良好等条件;另外,基础设施好的果园,也为抗高温天打下了好的基础。

孙羊林说,从目前调查情况来看,我市的梨子、葡萄等大宗水果并没有减产。

仪征是我市葡萄种植面积最大的地区之一,记者在新集镇采访时候看到,今年葡萄是一个丰收年,亩产量最高近4000斤。

今年高邮果园农场也是一个丰收年。“1000多亩梨子,亩产量达到了3000多斤,高的超过4000斤,总产量达500多万斤。”农场负责人吴桂法说。

“其实,在这个超长的高温天,我们并没有天天浇水。”吴桂法介绍说,高温天到来前,果园水肥管理很到位,加上梨树本就是深根性植物,所以后期不怕高温和旱情。

■水果口感更甜一些

挺过旱情的同时,因为高温天,水果的质量得到了提升。“水果水果,不仅果实需要高含水量,还需要高含糖量,这才是好的水果。”扬州大学园艺与植保学院副教授凌裕平介绍说,因为持续高温,水果的含糖量要比正常年份高一些,“通俗点说,就是水果更甜一些。”

吴桂法告诉记者,今年7-8月一直是晴天,日照时间比往年要长很多,这意味着梨树叶子光合作用更强、营养也更多,而且口感要更甜一些。

3.螃蟹:影响较大初步预计减产20%

■病害加重,死蟹频发

“今年高温天,影响最大的就是水产了。”市农委水产处处长李荣福说,“高温天对我市水产养殖特别是螃蟹养殖带来比较大的影响,初步预计减产20%,造成直接经济损失2亿元。”

记者走访杭集、公道等地发现,蟹塘或多或少都有死蟹现象,有的螃蟹死亡率超过了三分之二。

高邮湖水产养殖大户王俊介绍说,从整个行业而言,今年螃蟹减产已经是定局。“一是今年春天气温较低,螃蟹苗供应不足,也就是说螃蟹总体数量本身就要少一些;二是因为持续高温天,给螃蟹养殖造成持续伤害,如病害加重,死蟹现象频发,这也直接导致螃蟹减产。”

■螃蟹个体也比往年小

王俊说,为了应对这个高温天,他的养殖场每天光人工工资就要花费1万多元。“主要是清理水体中腐烂的水草。”

据悉,要让螃蟹安然度过高温天,水体中必须要有大量的水草;但同样由于高温,水草容易腐烂,污染水质。“我的养殖场,每天清理水草的工人就有100多号。”

市水产站副站长丛宁表示,从近期下乡检查情况来看,除死蟹情况较为严重外,螃蟹个体也较往年同期要小。其他水产如鳜鱼、鲫鱼、草鱼等,受高温影响较小。

4.茶树:影响不大几场雨后,茶树“醒”来

■部分受灾,影响秋茶

茶树是我市丘陵地区比较大宗的经济作物。

仪征市林业站张爱琴表示,茶树是比较耐高温耐旱的。总体来看,持续高温天没有造成大面积茶树枯死,只能说一部分茶树受灾,主要表现是枝叶枯萎,这会影响今年秋茶和明年春茶的采收。“不过秋茶采收得少,价格也不高,应该说影响不会大。”

■茶树生长已基本恢复

在刘集白羊山一试验茶场,记者看到茶树田全披上了一层“黑衣”——遮阳网。“这种方式还是非常有效的,网下温度要低3℃-4℃。”仪征林业站刘集站副站长刘更生表示,“最大缺点就是成本很高,难以大面积推广。”

记者注意到,因为有了遮阳网,网下的茶树都是青翠青翠的。而在捺山茶场,田间茶树或多或少都有一些枝叶枯萎。不过,由于近段时间的几场及时雨,整个茶田的茶树已“醒”过来了,看上去绿意盎然。

“从我们检查情况来看,下过几场雨后,茶树生长已基本恢复了。”张爱琴说,只要加强后期管理,对明年春茶采收影响不大。

■对明年春茶没啥影响

平山茶场是扬州城区唯一大型茶场。茶场负责人陈苏生说,高温天下,他们采取的降温措施主要有两个:一是把田间的草留多一点,这样可以尽可能地保留土壤水分;二是采用灌溉,而且对小苗采取喷雾的形式。“我们茶场茶树生长还是很好的。”从目前来看,明年的春茶采收没什么影响。


来源:扬州网-扬州晚报