阳春三月,有着“春来第一果”之称的大樱桃新鲜上市。昨天,记者调查获悉,当前,我市的大棚樱桃刚过花期,果实还未形成,上市还需1个多月。市
场上叫卖的“烟台本地大樱桃”,其实均为“大连产”,它们售价着实不菲,达到了220元/斤,几乎一颗就顶2斤鸡蛋。
同为大棚栽培,为何上市早晚有如此大的悬殊?对此,市农科院的专家表示,樱桃树有固定冬眠期。大连地区纬度高、降温早,因此樱桃上市时间领先,而我市樱桃树尽管采取科学手法也能提早上市,但由于成本过高,并不划算。
昨天,记者在市区文化路、南环、上夼等市场看到,琳琅满目的水果摊位上,色泽鲜艳、晶莹剔透的樱桃占据着显眼位置,吸引了不少市民驻足问价。
“今天的樱桃220元/斤,算是目前水果中最贵的一个品种。”应付着来来往往的顾客,芝罘区华茂街乾坤果业店主介绍,因为价格昂贵,他们合理根据客流量购进相应数量,目前,销量还不错,每天基本维持在30—50斤之间。
根据介绍,乾坤果业销售的大樱桃为大连产,一周前开始上市,其价格与去年同期相差不大。“最开始时280元/斤,过了两天降到260元,现在则是200元出头,估计很快要降到200元以下。”店主说,由于货源紧缺、价格高昂、销量无保证,所以部分小水果摊贩都不愿进货,担心万一销售不完,蒙受损失。
“200块钱一斤,这也太贵了!”在采访中,一位姓陈的市民看到摊位上摆放的新鲜樱桃,本想买点给孙女尝尝,可得知价格后,连忙将手中樱桃放下,表示过些天,等价格降下去再来买。
“价格太贵,市民买的少,企业订购占多数。”芝罘区南洪街一位商贩算了一笔账,“30多颗樱桃就能称一斤,按售价210元计算,一颗樱桃售价7元钱,而目前市场上每斤鸡蛋也只卖3元多,因此,一颗大樱桃几乎顶2斤鸡蛋钱。”
本地樱桃刚过花期,上市还需1个月
访完市场,记者又联系了几家本地樱桃种植户,他们表示,自家的大棚樱桃花朵刚凋谢,果实还未形成,估计最早上市期在4月20号,还要1个多月时间。
在莱州市朱桥镇埠上村的樱桃大棚内,记者看到,雪白的樱桃花铺满地面,整个棚内香飘四溢,几只嗡嗡的小蜜蜂穿梭于枝头花间,采集着最后的芬芳。“这个冬季,天气偏冷,花开的时间也稍微晚了几天。”村民李世所介绍,如果气温回升快,预计4月下旬新鲜的樱桃即可上市。
水果销售中,上市越早卖价越高,本地樱桃上市偏晚,直接失去了“定价”的先机。李世所介绍,他家的大棚樱桃刚上市时,最高可卖到80元/斤,但几天时间就会落到60元,甚至20、30元,像一斤售价3位数的情况,从来没碰到过。
“常种樱桃的都知道,2月份上市的樱桃是从黑龙江过来的,3月份上市的是从大连过来的,都不是本地品种。”李世所说,但由于烟台樱桃的牌子响,因此,他们都是先到烟台贴牌子“镀金”,再卖给当地商贩,当成本地品种卖,“平度、临朐、泰安产的樱桃大多也是如此,烟台是全国樱桃的中转站么。”
烟台樱桃也能早上市,但造价高不划算
当前市场上的樱桃全在后天环境中长成,那我市樱桃大棚为何不构造设施栽培环境,争取早日上市?对此,市农科院果树研究室主任孙庆田介绍,若采取科学的种植和管理技术,也能促使我市大棚樱桃早日上市,但造价和成本太高,相比而言并不划算。
“樱桃树有固定冬眠期。东北地区冬季气温降的快,因此树木苏醒的时间早,而我市要想让樱桃树早日冬眠,只能采取大棚降温措施。”孙庆田说,不同地区的樱桃成熟早晚,按纬度高低依次排名,这个时间差很难弥补,“我们曾经在单个大棚装制冷和取暖设备做过实验,樱桃树确实开花、结果早,卖出了高价,但一季樱桃销售结束,算了一下账,除去电费、设备钱、人工费等杂七杂八的钱,还不如仅采取设施栽培获得的收益,因此只好作罢。”
“设施栽培本来就是后天改变生长环境,投资不少,若再后天改变一下,那成本太高了,非普通种植户能承担得起。”孙庆田说,因此,多年来,我市大棚樱桃并不争先,反而遵循自然生长规律,获得较高收益,促进产业发展。
莱阳小樱桃本月20日左右上市
枝头花儿朵朵开,蜜蜂嗡嗡采蜜忙。昨日上午,记者在莱阳市沐浴店镇青岚口村的樱桃大棚内看到,雪白的樱桃花含苞吐蕊,一阵阵花香扑鼻而来,周围的居民和游客纷至沓来,赏花拍照,感受春天的气息。
在村民王美珍的大樱桃温室大棚时,记者看到她正在大棚里抖落枝头的花瓣。“如不及时把花瓣抖落在地,花瓣自然地落在树叶上,由于温度高,容易导致腐烂,影响樱桃树的生长。”王美珍说,种大樱桃不算太累,每年春秋各剪一次枝,平时注意温度控制,也不需要喷洒农药,比种田收入要高出很多。
对于市场行情,王美珍也特别看好。“温室大樱桃收购价每斤平均50元,好的可达八九十元。”王美珍说,去年她家大棚的大樱桃毛收入就在4万元左右,“今年的收入会更高。”说话时,王美珍的脸上洋溢着丰收的喜悦。
莱阳市正常的陆地大樱桃每年6月底才开始上市,为避开与其他地区大规模开展小樱桃、大樱桃采摘游竞争,青岚口村则念起了温室采摘经。在大棚温室帮助下,该村的大樱桃4月下旬即可上市,小樱桃在3月20号左右即可上市,时间差使温室樱桃,提前吸引着大批游客前来采摘。
来源:水母网
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