北京水屯市场:节前鸡蛋市场供销两旺

随着春节的日益临近,笔者在市场鸡蛋经营区发现,买卖声、吆喝声、讨价声连成一片,送货的、拉货的、买货的一个接着一个,鸡蛋市场供销两旺的局面已经形成。
据水屯市场信息办1月28日监测数据显示:鸡蛋批发价205元/箱(22.5公斤　下同),与上周的198元/箱相比上涨3.53%;去年同期价格为170元/箱,同比上涨20.58%;柴鸡蛋按规格、质量和品牌不同,批发价每公斤在6-10元不等;日均上市量达6.9万公斤,供应充足。
据调查:京城市场上鸡蛋主要来自辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口及北京郊区,外埠供应占90%以上。
经营户介绍,此次鸡蛋价格小幅上扬主要是受天气和节日效应影响的,京城鸡蛋主要产自北方,降温和降雪影响了外埠鸡蛋对京城的供应;另外,春节马上就要到了,销量增加,价格自然上扬。“现在普通鸡蛋的销量基本稳定,价格继续上扬的可能性不大,春节近了,柴鸡蛋及礼品盒鸡蛋的销量将呈逐渐放大趋势,价格有小幅上涨的空间。”经营户说。
业内人士指出,目前市场鸡蛋经销商已经为节日市场储备了充足的货源。为避免或减少蛋价在春节前出现持续波动,提醒广大运销商,提前关注天气变化,做好蛋品的运送和保鲜工作,经营户要提前适时适量进行仓储,对稳定京城蛋价将起积极作用。
水屯市场信息办　师清才　2013年1月28日