北京水屯市场:受降雪影响,蛋价连续涨

11月3日京城降下了初冬的第一场大雪,对农产品的供应和运输造成了一定的影响,鸡蛋价格出现上扬。据了解11月2日夜间内蒙古大部分地区下起了雨,3日辽宁和内蒙古同时出现降雪,由于产地降雪,收蛋比较困难,同时给长途运输带来不便, 4日京藏高速关闭,河北鸡蛋进京受阻,使得京城鸡蛋供应短时出现缺口,加上运输成本增加,蛋价出现连续上涨。
据水屯市场信息办11月5日监测数据显示:鸡蛋批发价188元/箱(22.5公斤　下同),周环比上涨5.6%;月环比上涨5.6%;去年同期价格为180元/箱,同比上涨4.44%;日均上市量达6.7万公斤,供应充足。
据调查:京城市场上鸡蛋主要来自辽宁、内蒙古及北京郊区,外埠供应占90%以上。
市场监测数据显示,鸡蛋价格从9月28日208元/箱开始下降,10月1日200元/箱,10月7日188元/箱, 10月14日180元/箱,10月21日178元/箱,一直持续到11月1日;此后开始上涨,11月2日182元/箱,3日186元/箱,4日188元/箱。目前辽宁产地装车价180元/箱。
经营户介绍,此次鸡蛋价格上涨主要是受降温和降雪影响的,降温导致鸡舍必须进行升温处理,使得养殖成本增加;降雪影响收购和运输,使得运输成本上升。
业内人士分析,目前市场鸡蛋供应充足,短时间内满足京城市场的需求是不成问题的,气象监测显示,11月5日以后鸡蛋主产区降雪停止,温度有所回升,随着积雪的清除,高速将逐渐开放,届时蛋价将回落。

水屯市场信息办　师清才　2012年11月5日