北京水屯市场:新核桃上市了

近日笔者在水屯市场水果区发现新核桃上市了,有带青皮的和不带青皮的两种,带青皮的核桃批发价5-6元/公斤,去皮的新核桃20元/公斤,日均上市量1800公斤;干核桃(2011年产)每公斤40元?
据调查市场上流通的新核桃是刚上市的,大都产自昌平十三陵?黑山寨?怀柔等北京周边地区,属本地产品?
另据市场经营户介绍:新核桃上市已有两周,今年的核桃上市期比去年提前几天,产量与去年基本持平,质量相差无几,价格同比平稳?预计在未来一段时间内,新核桃的上市量将持续增多,价格将呈弱势振荡运行?
笔者查资料得知:核桃,原产于近东地区,又称胡桃?羌桃,与扁桃?腰果?榛子并称为世界著名的"四大干果"?既可生食?炒食,也可以榨油?配制糕点?糖果等,不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为"万岁子"?"长寿果"?在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品?核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑?增强记忆力及延缓衰老?它含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化?高血压和冠心病人食用?核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤?乌须发的作用?当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用?核桃还可以补肾固精?润肠通便?壮实身体? 

水屯市场信息办 师清才　2012年9月5日