热带水果大量上市

昨天又是阴雨天气,让人感觉南京的春天迟迟不来,但是水果市场上,却已是一派春意。近日随着冬令水果的销售进入尾声,菠萝、芒果等热带水果大量上市,成为水果市场的主角。
　记者从多家水果店了解到,目前,芦柑、沙糖橘、甜橙等冬令水果开始收尾,价格低廉而数量也减少。但是一车一车的菠萝、甘蔗成了果品市场的主角,销量也扩大了,当前甘蔗价格平稳。菠萝的上市量增加后,价格则开始回落,目前海南菠萝3块多一斤、广东菠萝2块多一斤,一般一个中等个头的菠萝在五六块钱左右,算是比较便宜。
　市场上的芒果最近也比较多见,产自海南的各类芒果上市量增多了,主要以水仙芒、腰芒、台芒为主,普通的价格一般在6元/斤。这些芒果表皮金黄亮丽,口感清甜香滑、深受消费者喜爱,据经营户介绍,目前的芒果还在尝鲜期,进入4月底至5月初后,芒果将进入交易旺季。届时其他产地、品种的芒果也将陆续上市,随着供应量的增大,价格也将会有一定回落空间。柳 扬
　[每日菜谱] 芒果大虾沙拉
　原料:大虾,芒果,丘比特原味沙拉酱,盐,黑胡椒粉
　做法:
　1、大虾去黑线洗净,用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时;
　2、烧开少量水,把腌好的大虾快速焯一下,捞出备用;
　3、新鲜芒果切小块;
　4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。


来源:新华报业网-扬子晚报