北京水屯市场:鸡蛋价格连续三周走低

根据水屯市场对鸡蛋价格的监测结果显示:当前鸡蛋批发价每箱(22.5公斤　下同)185元,环比每箱下跌20元,降幅达9.76%;与最高价(9月10日)220元/箱相比跌幅达15.9%;日均上市量7.2万公斤。
据笔者调查:京城上流通的鸡蛋主要产自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳和北京郊区。另据辽宁朝阳产地负责人刘先生介绍:当前产地装车价为175元/箱,环比下降10.26%,与最高价(9月9日)210元/箱相比降幅达16.67%。 
经营户介绍:蛋价走低主要是进货价降了,我们的销售价自然也就跌了。一方面是受前段时间蛋价过高,养殖户淘汰鸡推迟淘汰,增加了鸡蛋的产量,“中秋”过后,需求减少,蛋价自然回落,同时也属恢复性走低;另一方面春季补栏鸡苗此时已经开始产蛋,产蛋量增加,供大于求,价格回落。
业内人士分析:春季补栏鸡苗已经开始产蛋,受二季度和三季度蛋价持续升温的影响,增加了养殖户的信心和补栏的积极性,春季补栏鸡苗已经开始产蛋,后续补栏鸡苗也将陆续进行产蛋,因此鸡蛋产量在未来一段时间内有持续增加之势;目前蛋价养殖户依然有利润,但利润与前段时间相比会大幅下降,因此养殖户将对老鸡进行淘汰,降低产量,稳定蛋价。综合认为:蛋价回落有望持续,但受“十一”节日消费增加的影响,期间可能会出现反弹。
水屯市场信息办　信息员:师清才　2011年9月25日