北京水屯市场:牛、羊肉价格每斤涨1元


根据水屯市场信息办对牛、羊肉价格的监测结果:近期牛、羊肉价格开始上涨,牛肉每斤上涨1元,当前价格为17-18元/斤,涨幅为6%;羊肉每斤上涨1元,目前价格为21元/斤,涨幅为5%。
据市场经营户介绍,牛、羊肉价格上涨主要原因:一是收购比较困难,活牛、羊的存栏量不足;二是饲料、人工成本的上涨,增加了牛、羊的养殖成本;三是现货供应有所减少,导致价格上扬。


水屯市场信息办　信息员:师清才　2011年7月25日
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