北京水屯市场:新核桃开始上市

近日笔者在水屯市场干果区发现新核桃开始上市了,有带皮的和不带皮的两种,带皮的核桃在6-8元/公斤,去皮的新核桃20元/公斤,日均上市量2500公斤?
　　据调查市场上流通的新核桃是在一周前上市的,大都产自昌平十三陵?昌平黑山寨?怀柔等北京周边地区,属本地产品?另据市场经营户介绍:在未来一段时间内,新核桃的上市量有望继续增加,价格将呈弱势运行?
　　笔者查资料得知:核桃,原产于近东地区,又称胡桃?羌桃,与扁桃?腰果?榛子并称为世界著名的"四大干果"?既可生食?炒食,也可以榨油?配制糕点?糖果等,不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为"万岁子"?"长寿果"?在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品?核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑?增强记忆力及延缓衰老?它含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化?高血压和冠心病人食用?核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤?乌须发的作用?当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用?核桃还可以补肾固精?润肠通便?壮实身体? 


　　水屯市场信息办　信息员:师清才　2010年8月15日