肥蟹出水南昌大闸蟹一周大涨近10元-京深海鲜市场转载

　 信息日报资讯:金色十月,菊香蟹肥,正是品蟹好时节。随着一批批蟹的起水,省城蟹市随即“涨声”一片。欲做持螯客,先做识螯人,25日,本报记者请业内人士解读今秋大闸蟹“密码”。 

　数量不少:超150万公斤螃蟹今秋出炉 

　“今年整个进贤县养殖的螃蟹预计将达到150万公斤产量。而整个南昌市场还有不少外地螃蟹的份额。”从事20多年水产事业的进贤县水产局副局长廖华明表示,目前省城蟹市仍旧以军山湖螃蟹为主,尽管外来蟹也占据一定市场份额,但这并不会对品牌螃蟹造成冲击。 

　今年螃蟹“大年”“小年”的说法已不再成立。廖华明表示,随着养蟹技术的提高和完善,以往市民所言的“大年”、“小年”已不具备意义,对市场和销售影响也甚小。 
价格看涨:一周猛涨近10元 

　拥有销售螃蟹业务8年经验的单先生是进贤县军山湖螃蟹的经销商。这些日子来,连续发货的他有点儿疲倦,但一说起价格,便露出欣喜。“现在正是螃蟹涨价的时候,一周就上涨8元-10元。”他告诉记者,与去年相比,今年螃蟹销量很大,价钱也略微上涨,与去年相比,大约上涨了10~15元。 

　他总结道,每年蟹价“一波三折”:国庆前后第一拨蟹上市,蟹价逐步走高;10月中旬到11月中旬,外地蟹本地蟹抢市场,蟹价走低;11月中旬到12月中旬,上市量减少,蟹价可能再度回升;12月后至春节,蟹市大规格的好蟹价格坚挺。“这是基本的价格走势。但价格是根据螃蟹品质而定的。” 

　销路广泛:将由香港转销新加坡 

　肉质鲜美的品牌螃蟹受到越来越多人的青睐。廖华明表示,南昌的品牌螃蟹销路广泛,在供应南昌市场的同时,逐步向外扩散。 

　他为记者绘制一张销路图纸:在第一拨蟹上市后,主要销往南昌市,之后便开始销往上海、杭州、广州、深圳等地。“目前,进贤县有关单位正与香港公司谈妥了一订单,将南昌的品牌蟹销往香港,再由香港转销给新加坡。”