广州海参价格今年首次下降 早年一直呈上涨趋势

　广州日报资讯: "鲍翅参,一样也不能少。"提到高档海鲜,老广恐怕首先会想到以上三种。记者今天从市内水产市场和干货行获悉,鲜海参、干货的价格目前都出现了多年来的首次下降,鲜海参每斤下降10元左右。业内分析说,价格下降主要是源于金融海啸对消费能力的影响和养殖面积的不断扩大。 

　目前,广州消费的海参中高档主要来自北方大连、烟台等地。以大连为例,2003年开始,当地开始大面积养殖海参,尽管产量越来越高,但鲜海参价格依旧连续7年上涨。上世纪80年代,广州鲜海参价格在10元/斤左右, 90年代也很少超过20元/斤,90年代末,海参价格出现了"井喷式"上涨。去年,广州中档新鲜海参价格多在80元/斤-150元/斤之间,相比于上一年上涨了一成左右。 

　现在,普通新鲜海参价格则回落到了70元/斤-120元/斤左右,普遍价格下降超过10元,降幅一成左右。除了新鲜海参之外,记者还从一些干货行获悉,一些散装的在去年能卖到1900元-2000元/斤的干海参,今年价格约在1800元/斤左右。 

　水产行业资深老板对记者分析说,海参价格出现下降主要是受到金融海啸影响,市民的消费更加趋于理性和现实,对"鲍翅参"等高档海鲜的需求开始降低。同时,大连、烟台等地海参养殖面积这几年来逐年扩大,广东省内的养殖技术也不断提高,这些因素都导致了供求关系出现变化。