山东德州:标准小枣圆又甜 枣乡农民尽欢颜

连日来,山东乐陵市小枣交易市场异常火爆,每天出入市场的车辆接连不断,前来卖枣、购枣的枣农和枣商超千人,市场日交易额达600万元。乐陵市作为金丝小枣的原产地,近年来,德州、乐陵两级质监部门立足职能优势,大力推行小枣标准化生产管理以提高市场竞争力,生产管理枣树2500多万株,年产干枣1亿多公斤。同时,先后投资1.6亿元,新建、扩建起15处小枣专业市场,带动发展小枣营销人员8000余人,并吸引来自广州、福建及东北三省等地的客商前来购枣,小枣畅销全国30多个省市,年产值16亿元,仅此一项为农民带来人均纯收入达1200多元。

　立足产业,实施标准化生产。

　乐陵小枣能有今天,也走过了一个漫长的过程。乐陵金丝小枣栽培已有3000年的历史,无论土壤还是气候条件都非常适宜。乐陵市委、市政府提出一系列优惠政策,设立专项投扶基金,使枣树种植规模迅速扩大,小枣面积、产量均居全国产枣市(县)之首。但是,让政府和枣农们发愁的是,小枣行情时好时坏,好枣卖不上好价钱。要想农产品获得持久的高效益,必须实行标准化生产。基于这一认识,德州市、乐陵市两级质监部门大力推行小枣标准化生产管理,将统一编制的《乐陵小枣产品标准》、《枣果农药残留控制意见和标准》和《无公害小枣产品生产技术规程》、《小枣标准化生产技术指导小册子》等发放到枣农手中,引导枣农中推广有机肥使用,严格控制高残留农药进入枣林。组织技术人员深入田间地头,从枣树管理的主要技术环节,进行面对面、手把手的指导,使枣农严格按标准生产,确保不滥用化肥、农药及其它激素类药物,生产出符合要求的“绿色”小枣。

　做大做强,申请“原产地域保护”。

　“乐陵的枣产业能有今天之佳绩,‘品牌’效应功不可没”,乐陵市有关负责人表示。最初,乐陵的加工企业和红枣购销业户,都没有“品牌”意识,以致产品投放市场后,和其它地方的产品鱼龙混杂,让消费者难辨优劣,从而影响了乐陵金丝小枣的声誉。在德州、乐陵两级质监部门的努力下,专门聘请中科院、中国营养协会的专家到乐陵为枣产业“把脉问诊”,“对症下药”,一方面重奖小枣生产状元、举办“小枣节”、组织营销队伍去各地促销,通过各种形式宣传“乐陵小枣”产品的独特品质和品牌形象;一方面利用骨干培训、以会代训、专题培训等多种方式宣传普及标准化生产知识。几年来,共举办现场会、培训班1500多期,培训人员20万多人(次),使广大枣农掌握了金丝小枣标准化生产技术,并按照无公害金丝小枣标准组织生产经营。同时,通过文件、会议、培训等多种渠道,及时为全市加工企业和购销业户敲响警钟,倡导他们严把产品质量关,从而使乐陵金丝小枣打出了自己的品牌,先后申注了“乐陵小枣”商标和“绿色食品标志”,获得国家质检总局的原产地域保护,终于使乐陵的金丝小枣及系列枣制品重新赢得了市场。目前,乐陵仅在国内外市场上叫的响的“枣品牌”,就有40多个。

　拉长产业链,带动地方经济发展。

　目前,乐陵市一些小枣深加工企业,依托高新技术和现代化生产设备研制、开发出阿胶蜜枣、红枣莲子羹、乌枣、枣晶、枣露等系列枣制品。全市深加工企业已发展到100多家,共研制开发深加工产品8大系列、140多个品种,产品远销日本、南韩、新加坡等20多个国家和地区。由开元红枣业食品有限公司研制、开发的“中华蜜酒”,曾多次在国内外优质名牌产品评奖中获奖,被誉为“蜜酒皇后”,并被收入《世界名牌》系列丛书。近几年,乐陵市又依据独具特色的枣林风光,景区内,田园结合,田中有园,园中有村,村中有园,园、林、村错落有致,风光旖旎,景色别致、宜人。并根据一些古今名人与枣乡的渊缘和一些民间典故,开辟、修建了“李先念题词碑”、“乾隆御赐枣王牌”、“母子树”、“百枣园”、“结义园”、“枣林幽径”等20多处旅游景点。驱车穿行于“金丝小枣之乡”乐陵市的田野乡间,目及之处,除了枣树还是枣树。百万亩枣林,赢得“华夏枣都”、“中国金丝小枣特产之乡”等诸多美誉的同时,也鼓起了乐陵市60万枣农的腰包:自1995年以来,乐陵小枣产业的总收入已连续10年突破8亿元,仅此一项,农民人均纯收入达到1200多元。

 



来源:德州市质量技术监督局