蒜市犹如股市,一路狂跌不止,大大出乎储蒜商的预料———储蒜商有点撑不住了

隋启良 来源:农民日报 
　　　　　
　在全国最大的鲁西南大蒜区,大蒜市场再次遭遇了势头强劲的“寒流”:大蒜价值难抵库存费了!仿佛一夜之间,好多储蒜商又赔了个精光。

　赚的少 赔的多

　金乡县金乡镇五里后孙庄村隋启祥说,今年混级红皮大蒜平均以每市斤3毛左右的价格收购后,剔除杂质和次蒜,加上运输、分级、包装及其它费用,每市斤折合3毛5分钱。库存费每市斤1毛5或1毛6,这样大蒜入库后平均价格为每斤5毛左右。按照级别,直径5厘米、5.5厘米、6厘米的成本价应为4毛、5毛和6毛,即4、5、6,高赚低赔。然而现在,5厘米大蒜跌破1毛,5.5厘米1毛2分钱,6厘米低于2毛,不足1、2、3,平均价格仅1毛5左右,难抵库存费用。

　成武县城区的孙伟今年储存大蒜600多吨,8月份大蒜刚刚入库后,有人愿以6毛3分的价格收购。孙伟权衡再三,决定整库出售。就这样,他净赚了15万元,成为为数不多的幸运者之一。同样,储蒜商高谦稳在9月底看到大蒜跌破4、5、6后,急忙转做出口包装,在加工完自己的150吨大蒜后,又购买了150吨继续加工。300吨大蒜做下来,高谦稳反而赚了4万多元。像孙伟、高谦稳这样的储蒜商仅占10%左右,其余90%的储蒜商都赔了钱。

　大户少 散户多

　成武县张楼乡赵集村的赵连全,是鲁西南大蒜区的知名经纪人。最近几年,他年年帮助大客户收储大蒜一两万吨,约占全乡大蒜总量的三分之一。然而去年老赵的合作商惨赔后,一个退出了蒜市,另外两个今年储存大蒜则不足4000吨。赵连全说,去年外地和本地储存量在万吨左右的储蒜商为数不少,然而今年却寥若晨星,超过千吨的就成了大户。

　巨野县大谢集镇昌邑村的刘文涛,是当地小有名气的大蒜经纪人。刘文涛说,今年外地涉足蒜市的中小客商几乎没有了,大多是本地的散户。有的筹措10多万元,再加上自家产的大蒜,让恒温库代储100多吨;有的三五个人合作,联合租库储存七八百吨或上千吨;只有少数人独自租库储存。

　赚起赔不起是散户的共性。涨价了谁也不愿出售,盼着再涨;跌价后企盼着价格反弹,大部分人仍然惜售;一旦跌破心理防线后,人人便不顾一切地抛售,结果导致市场更加恶化。

　成武县大田集镇高庄村的刘根勤,与人合作储存了180吨大蒜。8月下旬涨到了5、6、7,刘根勤与人合计着每吨赚了200元,总赚3.6万元,看来还有涨头,等超过了6、7、8再出手,月上旬价格曾一度达到6、7、8,后来,大蒜价格稳中有降,刘根勤认为升降乃平常事,也没放在心上。此后价格一路下滑,10月下旬,跌破了2、3、4,这时刘根勤慌了。想出手,有行无市找不到买家;想做出口包装,又没有门路。情急之下,刘根勤想起以往曾到河北省保定市农贸市场批发过大蒜,于是将30吨5.5厘米大蒜运抵保定,以3毛5分的价格批了出去。扣除运费,每市斤净剩3毛钱,价格仍高于本地市场。11月上旬,大蒜降至1、2、3,刘根勤又发往保定市一车大蒜,价格略高于本地。11月12日上午,当第三车大蒜到达保定后,接踵而至又来了10多车大蒜。笔者电话采访刘根勤时,隐隐感到了他的无奈与无助:一车大蒜说不定几天才能批完,现在6厘米大蒜连一斤2毛钱也卖不到了!

　价格跌 成因多

　据地处鲁西南大蒜区中心地带的金乡、成武业内人士分析,造成大蒜价格暴跌的主要原因,一是供过于求。2007年鲁西南蒜区种植大蒜200万亩,2008年产鲜蒜260万吨,占全国的五分之一。今年夏季鲜蒜上市后,由于国内国外市场严重饱和,大量鲜蒜及去年库存大蒜充斥市场,同时被以较低价格存入了恒温库。据统计,全国储存大蒜300多万吨,其中鲁西南蒜区就储存了150万吨!而2007年全国仅出口鲜蒜141万吨,出口库内大蒜仅仅100万吨而已,三分之二的库存大蒜将无法出口,只能依靠国内市场消化。今年新蒜与去年库存大蒜叠压的情况,更是加重了市场的承受能力,以至蒜市混乱,月中下旬,大蒜刚刚入库时,金融危机尚未完全显现,出口形势良好,加上人为炒作,大蒜价格一路攀升,最终达到了6、7、8,平均涨了2毛钱。9月份随着美国金融危机的爆发,大蒜价格下跌。10月份金融海啸波及全球后,大蒜迅速暴跌,11月中旬竟跌至平均每市斤1毛5分钱,并且有行无市。好多大蒜出口公司订单减少,价格降低,有的甚至不愿接单———年5月份大蒜收获后,蒜农仍抱有一线希望,留足了蒜种。后来看到大蒜价格在每斤2~3毛左右徘徊,同时化肥价暴涨,直到秋种时才决定减少种植面积。据初步统计,今年面积减少了三分之一,剩余的近15万吨蒜种,部分无治污能力的小蒜干厂被关闭后,大蒜加工量减少。加上蒜片价格走低,蒜干厂效益下降,加工速度随之放缓。

　正是多种成因的共同作用,再度造成了蒜市“崩盘”。作为全国领头雁的鲁西南大蒜区,蒜商、蒜农及蒜区各界人士,迫切盼望国家能给予关注,出台政策“救市”,激活大蒜市场。

　同时,目前鲁西南大蒜区的成武、金乡等县正在采取积极的措施自救:一是谨慎抛售;二是利用网络、社会能人以及借助县乡干部外出招商等方式推介大蒜,吸引外地客商;三是敦促大蒜深加工企业开足马力生产,从资金上给予扶持;四是“撑住”就是胜利。人们期盼着,也许阳光明媚的春天很快就会到来。