爽口的“国光苹果”,上哪买?

上世纪七八十年代人人都吃的小国光,现在却到处买不到。这种以前果农不愿意种的苹果,今年在烟台的产地批发价都达到了2元5角,盖过了红富士的风头。

　“国光苹果?没有。”从超市到农贸市场,问了一个遍,也没卖的。李阿姨很纳闷,现在想吃个国光苹果怎么就这么难呢?

　“上世纪80年代,都是吃国光苹果。”李阿姨说,青绿色的国光苹果个头不大,比大个的鸭蛋大不了多少。“我最喜欢小国光那种甜里带酸的味儿,做拔丝苹果特别好”,国光苹果刚上市的时候,吃起来脆生生的,再放上个把月,果肉就成沙的了。以前冬天单位发国光苹果,一发一大竹筐,吃一个冬天,那时候一个红富士全家分着吃。这些年每年都吃不少红富士,就特想吃个酸酸甜甜的小国光换换口味。

　小国光市场上买不到,网上倒是有卖的,“国光苹果,一口价4.50元/斤。”这个价格比市面上普通的红富士还高出不少,网上的卖家说,他们也是找遍了大街小巷,从边角地方收集来的呢!

　“现在不少国光苹果树都是二三十年的啦。”山东省农科院果树研究所水果研究室主任李林光博士说,现在国光苹果的产量只占苹果总产量的1%,只有威海、烟台、沂蒙山区的部分地区有。“因为产量小,这几年国光苹果的价格一直在走高,在一小部分地区,有些果农也开始小面积地改接国光苹果了。”李博士说。

 



来源:生活日报