吐鲁番桑椹大量上市 成乌鲁木齐最贵地产水果

五月的吐鲁番,气温已升到三十摄氏度以上,因为是中国最热的地方,在最著名的吐鲁番葡萄还没有成熟的时候,桑椹已经开始大量上市了。如果说每年的盛夏都是属于葡萄的,那目前则是桑椹的天下。 
 
 
　　在吐鲁番市郊的乡间小巷中穿行,随处可见桑树,茂密的枝叶中星星点点地藏着桑椹,空气中一股股清甜香味,随着微风忽淡忽浓地飘入鼻端。路旁的树下不时闪出个小小的桑椹摊,只摆了几个小小的筐子,上面严严实实地盖着桑叶,而卖桑椹的人却常常不见踪影,大声喊上一阵儿,才会有人匆匆从附近的屋子里、树下跑出来——在当地,桑椹不是什么值钱的东西,没有人会对它精心关照,而在新疆首府乌鲁木齐,它却是最贵的地产水果之一。 
　　桑椹又名桑果,据说早在两千多年前已是中国皇帝御用的补品,成熟时是黑紫色或乳白色的,味道鲜美甜香。因吐鲁番地区特殊的地理环境,这里的桑果无任何污染。红绿相间的桑椹果色深红带紫,汁甜味美。
　　在当地的农家小院里,有两样东西是不可缺的:葡萄和桑树。可以说是只要有居民,只要见到房屋,就能看见桑树。当地居民喜好在门前、院后、马路旁、荒地甚至盐碱滩上种植桑树,他们认为,桑树是宝树,一来门前可以有一大片荫凉地,二来桑树的嫩树枝韧皮纤维可以用来造纸,三来桑树的果实桑椹可以祛病健身。
　　桑椹在新疆被称为“瓜果中的报春花”。此时,杏子刚开始悄悄褪去青涩,露出红黄;葡萄也刚刚结串,此后瓜果才陆续上市,一直延续到秋冬季节。据说,林则徐被流放到新疆后,曾赋诗一首:“桑椹才肥杏又黄,甜瓜沙枣亦糇粮。村村绝少炊烟起,冷饼盈杯唤做馕。” 
　　吐鲁番人就是吃着香甜的桑椹长大的。孩子们成群结队地攀上桑树,晃动枝条,让桑椹掉落于事先准备好的毯子上。看孩子们用自己的双手采摘果实,听听他们爽朗的笑声,拿起一颗桑椹放在嘴里,一股香甜在嘴里蔓延开来,让人忘却了所有的烦恼。

 
来源:中国新闻网