2007年11月下旬行情分析及12月上旬行情展望[图]

孟和平 左志丽　农业局信息中心　
 
[摘要] 与11月中旬相比:本旬蔬菜类和水果类上市量和价格均有所上升,其中冬瓜的价格升幅为39.8%,红富士苹果的价格升幅为34.9%;肉禽蛋类上市量上升,价格下降,其中箱鸡蛋下降4.6%;水产类和粮油类上市量下降,价格均有所上升,其中白鲢上升11.1%。
与去年同期相比:蔬菜类上市量和价格均有所上升,其中葱、胡萝卜和冬瓜的价格升幅较明显;水果类、肉禽蛋类、水产类和粮油类的上市量下降,价格有所上升,其中,西瓜的价格升幅为83.4%,白条猪的价格升幅为60.6%,白鲢的价格升幅为61.0%,散装色拉油的价格升幅为40.3%。 
一、蔬菜类
本旬,本市7个蔬菜批发市场中54种蔬菜的上市量为21.1万吨,比上一旬上升8.1%,比去年同期上升1.3%,本市、外埠蔬菜上市量分别占4.47%和95.53%;旬加权平均价格为每公斤1.96元,比上一旬上升3.2%,比去年同期上升25.6%。
从分品种情况看,与上一旬相比,包括冬瓜、西葫芦、蒜苗、番茄、菜花、小白菜、黄瓜、心里美、胡萝卜、葱、葱头、土豆、茄子、韭菜、芹菜和油菜等28个品种的价格上升,平均升幅为10.3%,其中冬瓜的升幅最大,为39.8%。其它包括结球生菜、苦瓜、小辣椒、蒜、柿子椒、洋白菜、云架豆、菠菜、大白菜、香菜和茴香等品种的价格下降,平均降幅为6.6%,其中结球生菜的降幅最大,为25.1%。
与去年同期相比,价格上升的品种包括葱、胡萝卜、冬瓜、大白菜、小辣椒、香菜、茴香、柿子椒、菜花、姜、茄子、芹菜和心里美等47个品种,平均升幅为57.3%。其它包括蒜、葱头、芋头和苦瓜等品种的价格下降,平均降幅为32.7%,其中蒜的降幅最大,为76.1%,其次是葱头,降幅为73.1%。
根据新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场历年蔬菜行情变化规律以及近期蔬菜行情变化情况分析,预测2007年12月上旬蔬菜上市量下降,价格有所上升。以下数据仅供参考:单位(元/公斤)
品　种 12月上旬预测 品 种 12月上旬预测 品　种 12月上旬预测 品　种 12月上旬预测 
大白菜 0.78 茄　子 3.35 小白菜 1.42 箱鸡蛋 125.50 
土　豆 1.30 柿子椒 2.50 油　菜 2.00 鲤　鱼 9.00 
葱　头 0.83 番　茄 2.20 菠　菜 2.30 白　鲢 5.50 
洋白菜 1.36 冬　瓜 1.40 菜　花 2.40 草　鱼 9.30 
葱 1.96 芹　菜 1.13 西葫芦 1.95 富强粉 2.26 
姜 3.30 蒜　苗 4.15 云架豆 4.00 东北大米 3.07 
蒜 1.20 藕 2.75 白条猪 18.60 色拉油 10.00 
胡萝卜 1.43 心里美 1.05 牛前腱 26.80 西　瓜 3.50 
黄　瓜 2.90 韭　菜 3.15 整　羊 21.70 红富士苹果 4.50 
小辣椒 2.65 茴　香 3.05 白条鸡 10.17 国产香蕉 3.18 

二、水果类
本旬,7个水果批发市场中柚子、国产香蕉、红富士苹果、蜜桔和西瓜5种主要水果的平均价格分别为每公斤2.61元、3.06元、4.06元、3元。与上一旬相比,蜜桔下降6.2%,柚子、国产香蕉、红富士苹果和西瓜分别上升1.6%、10.5%、34.9%和20.4%;与去年同期相比,柚子下降6.1%,国产香蕉、红富士苹果、蜜桔和西瓜分别上升13.3%、59.8%、5.0%和83.4%。
三、肉禽蛋类
本旬,7个肉类批发市场中白条猪、牛前腱、整羊的加权平均价格分别为每公斤18.61元、6元,与上一旬相比,分别上升0.3%、4.6%和3.3%;与去年同期相比,分别上升60.6%、64.7%和62.2%。白条鸡价格为每公斤10.28元,比上一旬略降0.3%,比去年同期上升13.3%。箱鸡蛋价格为每箱125.31元,比上一旬下降4.6%,比去年同期下降5.9%。
四、水产类
本旬,7个水产批发市场中鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢主要品种的旬加权平均价格分别为每公斤8.01元、8.03元、0元。与上一旬相比,鲫鱼下降3.7%,白鲢、草鱼和鲤鱼分别上升11.1%、5.0%和9.4%;与去年同期相比,4个品种均有所上升,白鲢的升幅最大,为61.0%,草鱼的升幅最小,为7.6%。
五、粮油类
本旬,7个粮食类批发市场中东北大米、标准粉、富强粉3种主要品种的旬加权平均价格分别为每公斤 3.23元、1.95元、2.20元,与上一旬相比,分别上升0.3%、0.5%和3.3%;与去年同期相比,分别上升8.0%、14.0%和16.4%;散装色拉油、3元,与上一旬相比,分别上升4.7%和3.6%;与去年同期相比,分别上升40.3%和38.2%。
 
表1. 11月下旬各大类农产品批发价格指数 
类别　日期　指数值　环比(%)　
粮油类 2007年11月下旬 151 1.82% 
肉禽蛋类 2007年11月下旬 191.9 2.51% 
蔬菜类　2007年11月下旬 126.8 2.42% 
水产类　2007年11月下旬 172.7 1.05% 
水果类　2007年11月下旬 163.9 2.37% 
综合类 2007年11月下旬 168.9 0.54%