水果零售价格降低20% 沪超市试行"农民直供"模式

11月23日,49吨湖北宜昌蜜桔出现在上海12家家乐福门店里。与超市里的其他水果不同,作为家乐福首次尝试“农民直供”模式的产物,这些蜜桔的价格较之前下降了2成左右。据了解,“农民直供”是一种全新的采购方式,目前在沪上超市还很少使用,而各超市中直购货品的比例还很小。上海连锁经营行业协会副秘书长林宪表示,虽然直供能降低企业的成本,但企业应注重保证直供产品的质量。

　据家乐福有关人士介绍,这是家乐福在内地首次尝试直接从农民手中进行农产品采购。此次在上海上市的直采水果售价比一般采购模式降低20%。除家乐福超市外,易初莲花也于今年开始尝试对部分农产品进行“农民直供”。易初莲花的公共事务部有关负责人表示,超市已在崇明就橘子和花菜、在山东就苹果和梨与当地农户签订了直供合同。

　不过,目前沪上各个超市还是以批发商采购作为主要采购方式。据《新闻晨报》报道,业内人士分析,采用批发商模式,虽然某个品种的价格可能高于“农民直供”方式。但由于品种多,采购量大,总体来说还是比较合算,也容易掌握质量。上海连锁经营行业协会副秘书长林宪表示,“农民直供”方式一定程度上能降低企业成本,给消费者带来价格优惠,但超市应更加注重直供产品的食品安全,采取严格的措施来保证产品质量。
 



来源:中国食品产业网