一座景迈山,带出了一片"云茶"

来源:中国网
 


2023年9月17日,"普洱景迈山古茶林文化景观"列入《世界遗产名录》,成为全球首个茶主题世界文化遗产?三年过去,申遗给云南茶带来的变化,最直观地体现在一个数字上:经中国品牌建设促进会评价,普洱景迈山茶区域品牌价值达38.83亿元,品牌强度797分?但比品牌估值更值得看的,是这片千年古茶林让"云茶"在更多人心里有了具体的模样?

申遗之前,景迈山的茶农把茶叶制成毛料,批量卖给外来茶商?申遗成功之后,变化从价格开始?糯干古寨的傣族茶农玉喃说得很直接:"申遗前,我家古树茶一斤卖两三百元,现在好一点的能卖到五六百元?"当地正积极推进"普洱茶"地理标志专用标志普及和"景迈""景迈山""景迈古茶"等商标注册,品牌效应逐步显现?



品牌立起来之后,保护的规矩也跟着硬起来?景迈山推出防伪专用标识,分古树茶?古茶林大树茶?生态茶三种,每枚拥有唯一编码,与茶叶产品一一对应,实现"一物一码?全程追溯"?管理实行"以产控销":先精准核定每户茶农茶园面积?古茶树株数和年产量,再按核定量制作?发放标识,从源头杜绝超量生产?以次充好?消费者扫描二维码即可查验产地?树龄?采摘年份等信息?"景迈山"三个字,从一片产区的名字,变成了一套可以被验证的品质承诺?

品牌带来的收入变化,写在茶农的账本上?糯干古寨的"00后"傣族姑娘仙金,2019年成为寨子里第一批直播卖茶的茶农,申遗成功后,她多了一重身份:茶屋店主?冲泡茶饮?制作茶味冰淇淋?拍摄短视频,她的茶屋从早上八点就开始接待客人?芒景村茶农仙贡的一句话,把这种变化概括得更清楚:"以前只管卖茶,现在卖的是茶山里的二十四小时?"游客跟着茶农采茶?制茶,在火塘边听古调?烤新茶,带走的不仅是一饼茶,更是一段山居中的记忆?茶农不再只是原料的生产者,也成了云南茶文化的讲述者?



消费端的变化同样在发生?在本地做了十余年茶产业的李冬春说:"我们取用景迈本土草木研发茶类特调?新式奶茶,就是想以年轻人喜爱的方式,让更多人感受到古茶的独特魅力?"景迈山古寨里,新中式茶饮店和咖啡店陆续开出,本地新茶人把古树冷萃?花果特调和布朗族?傣族的竹器?织锦摆在一起,"左手咖啡?右手茶"成了山居的一种新日常?

普洱澜沧古茶股份有限公司技术部经理夏进伟的感受很具体:"申遗成功后,景迈山的铁粉里多了许多年轻人,还有不少是外国人?"这家公司最多时每年收购景迈山古树茶占全部产量的近七成,如今正以"茶妈妈""岩冷"等创新产品叩开年轻消费市场?云南茶进不了年轻人杯子的那道门槛,正在被一杯冷萃?一支冰淇淋?一次直播慢慢磨平?

"景迈山IP"的感知度持续升温,品牌效应加速外溢,带动周边甚至普洱全域在茶产业?旅游业?文化传承等方面强势崛起?云茶走出去的脚步也在加快?镇沅嘉德庄园茶叶有限公司负责人艾丽娟说:"如今,我们的茶叶远销俄罗斯?马来西亚?韩国等地,一片小茶叶真正连通了大世界?"



申遗成功三年,这片古茶林让云南茶被更多人看见的方式,不是一句口号,而是茶农账本上多出来的收入?年轻人杯子里多出来的选择?海外货架上多出来的产地?景迈山打开了门,云南茶走向了世界?(张津)