国货破局向上 以高原乳业赋能乡村振兴与产业革新
来源:中国网食品
民族地区的产业振兴是推进共同富裕、铸牢中华民族共同体意识的关键抓手。立足川西北高原生态安全屏障与红色文化高地定位,红原依托得天独厚的高寒原生草场,孕育出稀缺独特的牦牛奶特色资源。
七十年来,西部牦牛产业集团(红原牦牛奶)深植雪域大地,紧扣国家乡村振兴、特色农牧业高质量发展、国货品牌提质升级系列战略部署,走出一条生态筑基、科创赋能、产业富民的高原特色乳业发展路径。
该集团以国家级农业产业化龙头企业之责,打通“生态优势、品质优势、产业优势”的转化链条,破解川西高原传统牧业分散低效、农牧民增收渠道狭窄、高原特色农产品竞争力偏弱等现实难题,以一域产业实践,为全国青藏高原地区依托特色资源实现产业革新、民族团结、群众共富提供可复制、可推广的实践样板。
守生态铸品质
依托雪域原生禀赋筑牢国货发展底气
好奶源源自好生态,过硬品质是本土乳业破局市场的根本支撑。红原高海拔、强紫外线、零工业污染的独特自然环境,形成天然洁净的放牧空间,这是牦牛奶区别于普通乳制品不可复制的先天优势。
红原牦牛奶立足高原生态保护政策导向,摒弃盲目扩产的粗放模式,立下不杂交牦牛原生品种、不投喂人工合成饲料、生产全程不添加任何牦牛奶以外的物质的三大品质铁律,遵循牦牛自然生长规律,每年仅保留5个月天然产奶周期,在维系草原生态平衡的同时,最大程度保留牦牛奶独有营养活性。
为把生态优势转化为标准化品质优势,红原牦牛奶搭建全域闭环奶源管控体系。针对牧区牧点分散、鲜奶易变质难题,自主研发建成80余座拥有自主知识产权的移动奶站,配套专属牦牛奶快速检测设备,实现鲜奶2小时内完成降温、过滤、全项检测;无偿为6000余户牧民配发食品级不锈钢挤奶、储运容器,从源头杜绝外源污染;并联合州、县两级政府建成近3000公里奶源路网,搭配恒温密闭奶槽车全程冷链转运,守住了鲜奶新鲜度的第一道关口。
长期严苛的全链条管控,红原牦牛奶成为国内首个同时拥有中国、欧盟、美国三重有机认证的牦牛乳制品;2023年通过FA食品真实品质认证,是行业唯一获“纯牦牛奶”认定的产品;2024年联合国家级科研机构牵头研制国家《牦牛乳粉乳源定性标准样品》,填补了国内牦牛乳溯源标准空白。此外,依托得天独厚的高原生态,红原牦牛奶以实打实的品质打破大众对国产特色乳品的刻板印象,走出了一条差异化国货突围之路。
以创新促革新
深耕科研攻关激活高原产业内生动力
长期以来,牦牛产业存在科研薄弱、产品附加值低、产业链短小等短板。作为农业产业化国家重点龙头企业,西部牦牛产业集团主动扛起行业革新使命,对标四川省牦牛产业高质量发展相关部署,构建“企业牵头、院所协同、国际联动”的科研创新体系,以新质生产力重塑高原乳业发展格局。
自2011年起,该集团联动美国威斯康星大学、中国农科院、浙江大学、四川大学等二十余家顶尖科研机构,搭建专家工作站,系统开展牦牛奶营养机理研究。科研成果证实,高原纯种牦牛奶天然富含温和易吸收的A2β-酪蛋白,骨桥蛋白含量近普通牛奶两倍,还检出多种珍稀特有鞘脂类活性物质,相关研究水平获国际乳业专家高度认可。
随着科研成果的持续落地转化,牦牛产业从初级原料加工向高附加值健康食品转型升级。依托科研积淀,红原牦牛奶打造出覆盖全年龄段、多消费场景的产品矩阵,涵盖婴幼儿、孕产妇、中老年专用牦牛奶粉,有机常温奶、全球首创68℃低温巴氏鲜奶、牦牛手工奶酪、酸奶等品类。其中牦牛蓝纹奶酪出征法国世界奶酪大赛斩获一金两铜,实现中国牦牛乳品在国际赛事的突破;现代化高原GMP工厂落地投产,年处理鲜奶10万吨、年产奶粉1.4万吨,借助高原天然洁净环境降低生产净化成本,打造出适配高寒地区的现代化加工样板。
从早年艰难建厂、简易滚筒干燥设备,到多轮国产设备技改、海外先进生产线引进,再到如今全自动化智能产线,七十载设备与技术迭代印证,唯有持续科技创新,才能破解高原牧区产业发展瓶颈,让小众高原奶源成长为具备全国竞争力的特色国货产业。
扛龙头担使命
以产业联农共富惠民践行民族地区时代责任
产业发展的最终落脚点,是带动群众增收、守护区域和谐。七十年来,在创始人第六世贡唐仓·丹贝旺旭大师“实业兴牧、造福牧民”的初心引领下,红原牦牛奶创新“龙头带动、八方联动”产业帮扶模式,将产业发展红利持续输送至千家万户,其产业扶贫案例入选国务院扶贫办《中国企业精准扶贫50佳案例》,成为巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的典型实践。
特别是该集团一直坚持以高于全国平均水平的保护价格收购鲜奶,十余年间鲜奶收购价涨幅超110%,牧民交奶年收入从早年3000元提升至5万至6万元,6000余户牧户七成家庭收入来自鲜奶售卖。同时常态化开展免费有机养殖、标准化挤奶培训,配合地方建立牦牛养殖保险、鲜奶保价、疫病防控、灾害救助四位一体风险兜底机制,稳定牧民生产预期。
在牧区群众心中,这家扎根七十载的本土企业是“永远不能关门的企业”。在过去,县城 紧张时,红原全域优先保障奶粉厂生产;各族群众自发投工投劳修建厂区水源井,以全城力量托举本土产业。当然,红原牦牛奶也饮水思源,依托运奶车搭建草原便民物流通道,免费为牧民捎带物资;多年联动全国经销商、消费者赴红原开展公益捐赠,持续助力当地教育、养老、文旅公益事业,在产业往来中不断促进各民族交往交流交融。
危难时刻尽显龙头企业的家国担当。2008年汶川地震,红原牦牛奶无偿捐赠十余吨牦牛奶粉驰援灾区;2020年疫情期间,向全国多家三甲 一线医护捐赠价值超千万元产品。立足国家战略,该集团深耕全国市场,线上线下多渠道拓宽销路,连续九年跻身中国区域品牌(地理标志)百强,以高原国货名片讲好产业振兴故事。
从雪域小厂到全国牦牛产业标杆,红原牦牛奶打破外来乳制品品牌垄断,以有机、天然、高营养的差异化优势站稳国内市场,向世界输出青藏高原特色农畜产品名片,印证本土特色国货完全具备高品质、高竞争力的发展潜力。从脱贫攻坚到乡村振兴,该集团也先后获评省级扶贫龙头企业、地理标志助力乡村振兴典型企业,以产业实干扛起民族地区龙头企业的社会责任。
七十载扎根雪域,一条清晰的发展逻辑在红原草原落地生根:优良高原生态孕育纯粹牦牛奶源,优质奶源支撑产业技术革新,产业持续发展夯实富民根基。站在建厂七十周年全新起点,西部牦牛产业集团将持续锚定生态保护、科研创新、惠民担当三大主线,将继续以品质立品牌、以创新谋突破、以担当践初心,持续盘活青藏高原特色农牧资源,拓宽各族群众共同富裕之路,书写高原乳业产业革新、民族团结永续发展的崭新时代答卷。(推广)
民族地区的产业振兴是推进共同富裕、铸牢中华民族共同体意识的关键抓手。立足川西北高原生态安全屏障与红色文化高地定位,红原依托得天独厚的高寒原生草场,孕育出稀缺独特的牦牛奶特色资源。
七十年来,西部牦牛产业集团(红原牦牛奶)深植雪域大地,紧扣国家乡村振兴、特色农牧业高质量发展、国货品牌提质升级系列战略部署,走出一条生态筑基、科创赋能、产业富民的高原特色乳业发展路径。
该集团以国家级农业产业化龙头企业之责,打通“生态优势、品质优势、产业优势”的转化链条,破解川西高原传统牧业分散低效、农牧民增收渠道狭窄、高原特色农产品竞争力偏弱等现实难题,以一域产业实践,为全国青藏高原地区依托特色资源实现产业革新、民族团结、群众共富提供可复制、可推广的实践样板。
守生态铸品质
依托雪域原生禀赋筑牢国货发展底气
好奶源源自好生态,过硬品质是本土乳业破局市场的根本支撑。红原高海拔、强紫外线、零工业污染的独特自然环境,形成天然洁净的放牧空间,这是牦牛奶区别于普通乳制品不可复制的先天优势。
红原牦牛奶立足高原生态保护政策导向,摒弃盲目扩产的粗放模式,立下不杂交牦牛原生品种、不投喂人工合成饲料、生产全程不添加任何牦牛奶以外的物质的三大品质铁律,遵循牦牛自然生长规律,每年仅保留5个月天然产奶周期,在维系草原生态平衡的同时,最大程度保留牦牛奶独有营养活性。
为把生态优势转化为标准化品质优势,红原牦牛奶搭建全域闭环奶源管控体系。针对牧区牧点分散、鲜奶易变质难题,自主研发建成80余座拥有自主知识产权的移动奶站,配套专属牦牛奶快速检测设备,实现鲜奶2小时内完成降温、过滤、全项检测;无偿为6000余户牧民配发食品级不锈钢挤奶、储运容器,从源头杜绝外源污染;并联合州、县两级政府建成近3000公里奶源路网,搭配恒温密闭奶槽车全程冷链转运,守住了鲜奶新鲜度的第一道关口。
长期严苛的全链条管控,红原牦牛奶成为国内首个同时拥有中国、欧盟、美国三重有机认证的牦牛乳制品;2023年通过FA食品真实品质认证,是行业唯一获“纯牦牛奶”认定的产品;2024年联合国家级科研机构牵头研制国家《牦牛乳粉乳源定性标准样品》,填补了国内牦牛乳溯源标准空白。此外,依托得天独厚的高原生态,红原牦牛奶以实打实的品质打破大众对国产特色乳品的刻板印象,走出了一条差异化国货突围之路。
以创新促革新
深耕科研攻关激活高原产业内生动力
长期以来,牦牛产业存在科研薄弱、产品附加值低、产业链短小等短板。作为农业产业化国家重点龙头企业,西部牦牛产业集团主动扛起行业革新使命,对标四川省牦牛产业高质量发展相关部署,构建“企业牵头、院所协同、国际联动”的科研创新体系,以新质生产力重塑高原乳业发展格局。
自2011年起,该集团联动美国威斯康星大学、中国农科院、浙江大学、四川大学等二十余家顶尖科研机构,搭建专家工作站,系统开展牦牛奶营养机理研究。科研成果证实,高原纯种牦牛奶天然富含温和易吸收的A2β-酪蛋白,骨桥蛋白含量近普通牛奶两倍,还检出多种珍稀特有鞘脂类活性物质,相关研究水平获国际乳业专家高度认可。
随着科研成果的持续落地转化,牦牛产业从初级原料加工向高附加值健康食品转型升级。依托科研积淀,红原牦牛奶打造出覆盖全年龄段、多消费场景的产品矩阵,涵盖婴幼儿、孕产妇、中老年专用牦牛奶粉,有机常温奶、全球首创68℃低温巴氏鲜奶、牦牛手工奶酪、酸奶等品类。其中牦牛蓝纹奶酪出征法国世界奶酪大赛斩获一金两铜,实现中国牦牛乳品在国际赛事的突破;现代化高原GMP工厂落地投产,年处理鲜奶10万吨、年产奶粉1.4万吨,借助高原天然洁净环境降低生产净化成本,打造出适配高寒地区的现代化加工样板。
从早年艰难建厂、简易滚筒干燥设备,到多轮国产设备技改、海外先进生产线引进,再到如今全自动化智能产线,七十载设备与技术迭代印证,唯有持续科技创新,才能破解高原牧区产业发展瓶颈,让小众高原奶源成长为具备全国竞争力的特色国货产业。
扛龙头担使命
以产业联农共富惠民践行民族地区时代责任
产业发展的最终落脚点,是带动群众增收、守护区域和谐。七十年来,在创始人第六世贡唐仓·丹贝旺旭大师“实业兴牧、造福牧民”的初心引领下,红原牦牛奶创新“龙头带动、八方联动”产业帮扶模式,将产业发展红利持续输送至千家万户,其产业扶贫案例入选国务院扶贫办《中国企业精准扶贫50佳案例》,成为巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的典型实践。
特别是该集团一直坚持以高于全国平均水平的保护价格收购鲜奶,十余年间鲜奶收购价涨幅超110%,牧民交奶年收入从早年3000元提升至5万至6万元,6000余户牧户七成家庭收入来自鲜奶售卖。同时常态化开展免费有机养殖、标准化挤奶培训,配合地方建立牦牛养殖保险、鲜奶保价、疫病防控、灾害救助四位一体风险兜底机制,稳定牧民生产预期。
在牧区群众心中,这家扎根七十载的本土企业是“永远不能关门的企业”。在过去,县城 紧张时,红原全域优先保障奶粉厂生产;各族群众自发投工投劳修建厂区水源井,以全城力量托举本土产业。当然,红原牦牛奶也饮水思源,依托运奶车搭建草原便民物流通道,免费为牧民捎带物资;多年联动全国经销商、消费者赴红原开展公益捐赠,持续助力当地教育、养老、文旅公益事业,在产业往来中不断促进各民族交往交流交融。
危难时刻尽显龙头企业的家国担当。2008年汶川地震,红原牦牛奶无偿捐赠十余吨牦牛奶粉驰援灾区;2020年疫情期间,向全国多家三甲 一线医护捐赠价值超千万元产品。立足国家战略,该集团深耕全国市场,线上线下多渠道拓宽销路,连续九年跻身中国区域品牌(地理标志)百强,以高原国货名片讲好产业振兴故事。
从雪域小厂到全国牦牛产业标杆,红原牦牛奶打破外来乳制品品牌垄断,以有机、天然、高营养的差异化优势站稳国内市场,向世界输出青藏高原特色农畜产品名片,印证本土特色国货完全具备高品质、高竞争力的发展潜力。从脱贫攻坚到乡村振兴,该集团也先后获评省级扶贫龙头企业、地理标志助力乡村振兴典型企业,以产业实干扛起民族地区龙头企业的社会责任。
七十载扎根雪域,一条清晰的发展逻辑在红原草原落地生根:优良高原生态孕育纯粹牦牛奶源,优质奶源支撑产业技术革新,产业持续发展夯实富民根基。站在建厂七十周年全新起点,西部牦牛产业集团将持续锚定生态保护、科研创新、惠民担当三大主线,将继续以品质立品牌、以创新谋突破、以担当践初心,持续盘活青藏高原特色农牧资源,拓宽各族群众共同富裕之路,书写高原乳业产业革新、民族团结永续发展的崭新时代答卷。(推广)
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