云南石林羊乳产业实现关键跨越

来源:中国网
 
近日,云南省昆明市石林县产业园区传来喜讯——云南羊小贝乳业有限公司乳品加工项目正式竣工,成功进入试生产阶段。作为石林县羊乳制品全产业链的链主标杆,该项目的顺利投产填补了当地羊乳深加工领域的产业空白,标志着石林羊乳制品产业正式完成从“原料输出”到“全链智造”的关键一跃,迎来产业高质量发展的重要里程碑。



据悉,该项目由浩鼎云尚控股集团投资建设,是养乃世家布局西南地区的第二个自有生产基地。项目依托石林“圭山山羊”“石林乳饼”两大国家地理标志产品的优质禀赋,引入行业领先生产设备与全流程质量管控体系,搭建全程可追溯系统,构建起“自有牧场+自控奶源+自主生产”的全产业链体系。项目2025年2月开工,总投资近2.2亿元,总建筑面积约5万平方米,全部投产达效后日处理鲜羊奶能力可达300吨,产能规模位居西南地区前列,产品精准契合当前健康消费升级的市场需求。



(圭山风景。李超/摄)

羊小贝工厂竣工试产后,将与养乃世家陕西关中奶源基地形成南北呼应的产业格局,打造西南地区羊乳加工核心枢纽。业内认为,该项目不仅填补了云南规模化羊乳深加工的产业空白,更以智能制造赋能高原特色农业,为石林县域经济增长、乡村振兴注入强劲动能,助力石林打造西南羊乳产业新标杆。



(圭山山羊。黎敏/摄)

作为两大国家地理标志的核心产区,石林拥有得天独厚的产业发展基础,生态环境优良,截至2025年,全县山羊存栏量达15.55万只,羊乳制品年产值达2.1亿元,产业根基扎实。近年来石林多措并举推动产业提质升级,共建圭山山羊产业技术研发中心,推进种质资源保护,推广科学养殖技术,加快生态牧场建设,逐步完善全产业链闭环。



据测算,羊小贝乳品加工项目投产后可直接带动全县3200户养殖户增收,推动养殖从传统“小散弱”向规模化标准化转型,产业从“卖原料”向“卖产品、创品牌”高端化转型。项目还同步布局工业旅游板块,打造“生态牧场+智能制造+文旅体验”新业态,带动多产业融合发展。

下一步,石林县将以羊小贝项目投产为契机,进一步释放“圭山山羊”“石林乳饼”两大地理标志产品的品牌势能,联合云南羊小贝乳业持续做强圭山山羊种质保护、扩大养殖规模、完善加工体系、打响区域公共品牌;通过“企业+基地+农户”模式带动多产业联动发展,推动羊乳制品产业成长为县域经济的支柱产业,助力高原特色农业高质量发展。(王建平)