“小木耳”托起“大产业”

珍珠泉乡依托丰富的林地资源优势,积极探索林下经济产业,在多年菌棚种植黑木耳经验基础上,2025年,在八亩地村和称沟湾村首次进行林下黑木耳试点种植,并取得初步成效。

　黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌。黑木耳不仅滑嫩可口、滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。

　5月21日,记者跟随工作人员走进称沟湾村木耳种植基地,当地天然泉水孕育的木耳饱满肥厚,长势喜人。采摘工动作娴熟,双手翻飞间,成熟的木耳便被收入桶中,田间地头洋溢着丰收的喜悦。这些黑木耳不仅充实了村集体的“口袋”,也让村民在家门口实现增收。据初步估算,此批黑木耳全部销售后,可实现村集体经营性收入15万余元。

　据了解,此次种植木耳均从东北木耳基地采购优质菌棒,具有区域适应性强、木耳品质高等优点。经过精心科学管护,5万菌棒已全部成功出耳且长势良好。

　为充分发挥乡集体林场在乡村振兴中的带动示范效应,2025年,珍珠泉乡建立了“乡集体林场+村集体+农户”合作模式,乡集体林场负责建设基础设施以及菌棒采购,村集体负责统筹林下木耳种植和管理,农户以用工方式参与林下种植项目,项目净利润由乡集体林场与村集体按照约定比例进行分红。

　除此之外,为确保试点成功,珍珠泉乡农业技术综合服务分中心从林下场地选取、基础设施建设、木耳菌棒采购、木耳种植管理等进行全流程指导。

　珍珠泉乡称沟湾村第一书记潘陈铭表示:“后续,我们将在采摘、晾晒、包装等方面继续进行全程指导,并引入对外经贸大学信息学院智慧资源,开发制作微信销售小程序,将我乡优质黑木耳推向市场,打造‘线上+线下’全覆盖销售模式。”(延庆报记者 韩冰 通讯员 黎新悦)来源:延庆报