瓜尔豆胶
- 2011年11月28日 10:41发布单位：郑州市中原区世纪美添食化经营部 查看联系方式
- 类 别：54
- 参考价格：17
- 产 地：印度
- 产品规格：食品级
- 产品包装：25公斤
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1034
质量指标： FAO/WHO.1995
干燥失重（105.c5h） ≤15%
总灰分 ≤1.5%
酸不溶物 ≤7%
硼酸盐 不得检出
蛋白质 ≤10%
淀粉试验 不得检出
砷 ≤ 3mg/kg
铅 ≤5mg/kg
重金属 ≤20mg/kg
典型用途: 增稠剂，水分保持剂，稳定剂，凝固剂等
1.冷冻食品：防水渣产生，增加冻化稳定性。
2.烘烤食品：改善口感，增进香味，改进质地。
3.熟肉食品：稳定水分，富有弹性，延长保质期。
4.素肉食品：替代肥油万分，保持水分。
5.宠物食品：增加油滑感，保持湿度。
6.方便面： 提高强度，改进口感。
7.饮 料：改进口感稳定颗粒悬浮，作增稠剂。
8.奶酪和奶油：改进质地。
干燥失重（105.c5h） ≤15%
总灰分 ≤1.5%
酸不溶物 ≤7%
硼酸盐 不得检出
蛋白质 ≤10%
淀粉试验 不得检出
砷 ≤ 3mg/kg
铅 ≤5mg/kg
重金属 ≤20mg/kg
典型用途: 增稠剂，水分保持剂，稳定剂，凝固剂等
1.冷冻食品：防水渣产生，增加冻化稳定性。
2.烘烤食品：改善口感，增进香味，改进质地。
3.熟肉食品：稳定水分，富有弹性，延长保质期。
4.素肉食品：替代肥油万分，保持水分。
5.宠物食品：增加油滑感，保持湿度。
6.方便面： 提高强度，改进口感。
7.饮 料：改进口感稳定颗粒悬浮，作增稠剂。
8.奶酪和奶油：改进质地。
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