中秋临近,孙氏海鲜手把手教你挑海鲜!

导语:海鲜礼品批发。中秋节将近,不管是家人团聚还是节日礼品,海鲜已成为首选佳品。那么,在这海鲜产品供应旺季,我们该如何挑选海鲜?有什么禁忌呢?今天小编来为大家一一介绍。
    虾
    新鲜的虾,体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,头、胸甲与虾肉连接在一起。
    先看养在水里的活虾,用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜;
    其次看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;
    三是看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
    四是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;
    五是闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。
 
　
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       鱼 
       鉴别鱼是否新鲜,关键是看鱼的体表和鱼鳃。
       首先看鱼眼睛,饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼,而不新鲜的一般眼膜有血丝,眼珠不突出;
       二是摸鱼身,体表要新鲜,没有伤痕,没有畸形,没有不明粘液。鱼鳞片紧实,鱼