肉类加工用污水处理设备

肉类加工是食品工业的重要组成部分,肉类加工废水泛指屠宰场、品有牲畜胴体和内脏,废水来自退毛、解体、开腔、清洗肠胃等过程,以及地面设备冲洗等,废水中含有血、毛、油脂、碎肉及从肠胃里洗出的饲料和粪便。肉类加工厂以屠宰场的鲜肉为原料,再加工成不同的肉制产品,其中解冻和洗肉排出的废水量较大,主要含有碎肉、脂肪、血液、蛋白质等,加工过程还排出部分洗涤水。肉类联合加工厂的业务范围从屠宰到肉类加工、成品包装等过程,废水成分更复杂。
肉类加工废水的特征可概括为:悬浮物含量高,SS=500~1000mg/L,除无机性杂质颗粒外,还含有很多流动性差的有机物如脂类和蛋白质,它们约占COD的40%~50%。对不同企业,由于生产工艺、屠宰加工动物种类、管理水平、生产规模的不同,水质水量变化较大,一般COD=1200~2200mg/L,BOD5=600~1200mg/L,油=100~300mg/L,Ph=6.5~7.5,可生化性较好。水质浑浊,易腐易臭,形成浮渣,若车间内毛发截留和分离不好,还含有大量毛发。我国的屠宰厂,废水排放量大都在1000~2