馅料 月饼生产用水处理剂保鲜剂改良剂

金菌克馅料 月饼生产用水处理剂保鲜剂改良剂 
 
　　依据馅料、月饼所使用的麦粉、淀粉、水果、谷物、肉制品的原料特性及产品加工过程中一次污染,二次污染的特点对防腐防霉的要求;根据淀粉类物质、植物蛋白、动物蛋白、水果在热加工过程中出现的物理、化学变化,结合馅料、月饼生产加工工艺,特制定本套餐方案。
 一、特点
　　　　集成馅料、月饼的生产用水处理过程,产品品质改良,防腐保鲜全部功能,全方位解决广大用户的客观需求,同时避免了使用不同厂家、不同品牌及不同类别的添加剂所引起的相互反应、功效相克的不良影响。也为试用客户减少不必要的多买或误买单一功效的食品添加剂,降低试用成本和资金占用。
　　　本配方中的全部添加剂产品均符合GB2760的规定,高效无毒,安全可靠。
一)、生产用水处理剂 JJKG001 环境、工具消毒杀菌剂JJKS001
　　 本方案采用国际公认的生产用水处理方法和工艺,拟对原辅材料预处理用水、生产过程加工用水进行专项软化、螯合、杀菌;同时采用消毒、杀菌方式,对环境、操作台、生产工具以及操作人员进行消毒、杀菌,减少二次污染的程度。
二)、馅料、