苋菜上市量增加,价格大幅度下降
近日京郊产叶菜——苋菜的上市量在近日大幅度增加,价格下降。
在新发地市场小菜经营区,各种京郊产叶菜类大量上市,其中格外引人注目的是一种绿中透红的蔬菜——苋菜。苋菜在10天前就已经上市了,但是量很少,价格一直在7元/公斤左右。这两天由于天气晴好,气温回升,给各种京郊产叶菜类的生长带来了很好的条件。所以近日苋菜上市量呈明显增加的趋势,价格也大幅度下调,现在价格在3.6-4元/公斤左右。
据了解,苋菜每100g嫩茎叶约含水分90.1g,蛋白质1.8g,碳水化合物5.4g,钙180mg,磷46mg,胡萝卜素1.95mg,维生素C28mg。而且吃法多样,可以炒食或作汤,也可以凉拦拌。(吴松旭供稿)
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