寒夜目击南环桥市场蔬菜检测

摘自《姑苏晚报》　　　　　　　记者:吴子飙

　 1月8日晨,记者来到南环桥蔬菜批发市场,目击了蔬菜检测员在寒夜中的辛勤工作,一位检测员告诉记者,她干这一行已经四年了,每天都与黑夜打着交道,但她觉得并不后悔,因为她的工作关系着苏州老百姓的健康。1月8日晨1点,记者来到南环桥蔬菜批发市场农药残留检验实验室,两位女工作人员正在忙着做检测。桌上放满了各种蔬菜样品,一排排试管整齐地摆放在工作人员身边。正在操作电脑的夏女士说,第一批蔬菜检测结果已经出来了,依然是全部合格,这是她们即将检测的第二批样本,一小时后她们还将做第三次检测,一个晚上总共要检测三批。

　　看着工作人员切菜、装管、滴液、振荡等工序,记者好奇地询问了她们的工作流程。郑女士告诉记者,她们的每道检测步骤都非常严格,如果出一点小错误,该检测就得重做。从蔬菜取样到最后检测结果出来,一共要经过十多道工序,前后得经过两个小时。当检测结果中有超过负10的数值时,就表示被检测的样品中农药残留超标,该样品的蔬菜就得重新再进行两次检测,直到三次检测结果中有两次合格才算合格。

　　夏女士解释道,有时,抽取的样品中局部农药超标,在这种情况下,就得多做几次检测,以确定该蔬菜是否整体农药都超标,如果真超标,那么该蔬菜就会被驱逐出市场。记者看到,前日出据的三张检测报表结果显示,当日检测的蔬菜全部合格。郑女士说,最近一个月时间内,蔬菜的合格率非常高,这和温度较低有关。温度一低,虫子就少了,农药就基本不用,但前年冬季检测出来的农药残留量还是挺大的,因此她们是丝毫不敢放松的。

　　夏女士给记者看了本月6日江苏省农林局来市场做的抽查结果,结果显示被检测的蔬菜农药残留超标全部合格。夏女士说,上级部门会不定时地前来抽查,这也给了她们很大的压力。记者问她们晚上是否可以睡一会儿,她们说,在工作的几小时内,她们几乎没有休息的时间,连喝口水都要算算时间。只要检测开始,她们就会忙得不可开交,睡觉是连想都没想过的事。1月8日晨1点30分,两位工作人员穿好衣服准备再次去取样,记者跟随两位工作人员一同走进了露天交易市场,当时的最低气温已经达到了零下2摄氏度。记者看到,工作人员一车不落地从车上随机取下蔬菜样品,装入袋中,贴上标签,记下车号和棚号。寒风刺骨,记者问她们冷不冷,两位工作人员说,当然冷但早已习惯了。记者了解到,她们出来取样一次就要整整一小时,每一辆车的样品都要取到。郑女士说,前几个月,市场专门派了一名男工作人员来专门负责取样的工作,但没干几个月他就受不了不干了,而夏女士在这个岗位上已经整整干了四个年头,每天晚上8点30分出门,一直到早上5点才能回家,忙时自己加班也是常有的事。