北京市副市长牛有成来新发地市场检查肉类食品安全工作

8 月 1 日上午 ,北京市副市长牛有成带领市工商、农业、卫生等部门负责人在丰台区区委、工商、检疫相关部门领导同志的陪同下,一行来到新发地市场肉类大厅对猪肉屠宰、贮存和流通环节进行了专项检查。公司董事长张玉玺,常务副总经理杨洪凯,副总经理张连明等领导同志热情接待了牛市长一行。 
　　牛副市长首先听取了张玉玺董事长在落实肉类食品放心工程过程中,推行“场厂挂钩”的具体工作报告,就新发地市场在加强肉类产品监管方面,严把源头关,坚持索证索票制度,成立猪肉产销联合体的管理模式予以充分肯定。他强调食品安全工作是一项常抓不懈的工作,各级党委、政府都非常重视,新发地市场作为首都人民的“大菜篮子”,一定要把好这道关口,卫生、检疫、农业等有关部门要紧密配合,对有问题的猪肉坚决不能流入市场,确保本市不发生人感染猪链球菌病。张玉玺董事长表示,我们会一如既往地加强市场准入制度的执行力度,并坚持索证、索票,严格落实肉类的检验、检疫、例会制度,台帐登记备案制度。根据每周三晚报登记的不合格食品列表,结合我们市场自查情况,对不合格食品及时下架,从流通环节保证食品的安全供应。 随后,领导参观了新发地市场肉类交易大厅。在肉类交易大厅,张玉玺董事长向牛副市长汇报了每天总的交易量等有关情况。牛市长亲切地与商户们交谈,询问他们每天能卖多少肉,最近生意有没有受到影响等问题。在检查中,牛副市长一再提醒媒体和市民应科学对待四川出现的人-猪链球菌疫情,经过检疫的猪肉依然能够放心食用。据了解,猪链球菌不耐高温,但完全可以通过接触黏膜和创口传染,所以要避免接触病猪或原因不明的死猪。 
　　《北京电视台》,《娱乐信报》,《北京晚报》《农民日报》等相关媒体全程进行了跟踪报道。 (吴松旭)