湖南生猪价格涨势趋缓

据2020年第51周(数据采集日为12月16日)对湖南全省23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,全省各地生猪价格在连涨两周后涨幅收缩,部分地区呈现回落。

当周全省活猪出栏均价35.11元(公斤价,下同),环比上周上涨0.92元,涨幅2.69%;市场猪肉均价50.58元,环比上周上涨0.42元,涨幅0.84%;仔猪交易均价95.08元,环比上周上涨1.76元,涨幅1.89%。全省23个监测县活猪价格上涨的有18个,下跌的2个,持平的3个。与去年同期相比,活猪、猪肉价格同比下跌3.41%、7.50%,仔猪价格同比上涨2.52%。本周猪粮比价为13.77:1,养殖户出栏生猪头平盈利1500元以上。

进入12月以来,受季节性消费需求回暖、调运限制以及养殖户扛价惜售因素影响,生猪价格一度快速上涨。接下来一段时期,全省生产向好、市场走稳,维持高位震荡运行。

从生产来看,湖南省三季度末生猪、能繁母猪存栏3417.7万头、317万头,同比增30.2%、33.8%,恢复至2017年末的86.1%、80.1%,全面超额完成中央下达任务指标。进入四季度后,生猪产能增长逐步传递到生猪出栏数量增加,市场供应数量逐月上行。从市场来看,国家在中断2个半月的储备肉投放后,于12月15日再度恢复投放2万吨冻肉,今后将维持高频次投放节凑,有力调节市场供求关系;此外,月末规模养殖企业为完成年度生猪出栏任务加快出栏速度,近日我省市场猪价上涨走势受到抑制,呈现稳中伴跌的行情。

根据传统规律,四季度生猪出栏数量占到全年的1/3左右,今年四季度到春节前都将处于供给和需求同时增加的过程。预计短期内生猪价格在经过了一段时间快速上涨后会出现回落;1月份后随着消费大幅增加,猪肉价格仍有一定的合理上涨空间,但不会太大;至春节前一两周,随着消费者完成备货,养殖户开始集中出栏,猪肉价格开始季节性回落。

当周玉米、豆粕、配合饲料市场零售均价为2.66元、1元。与上周相比,玉米上涨0.38%,豆粕、配合饲料持平;与去年同期相比,玉米、豆粕、配合饲料上涨22.02%、4.13%、8.60%。