合肥周谷堆市场:蔬菜、水果交易旺盛

 据合肥周谷堆市场数据显示,上周(5月15日-5月22日)市场各项交易活跃,总体价格稳中有降。交易量方面:蔬菜、水果交易旺盛,水产稳步增长,其它农产品相对稳定。价格方面:部分菜价、果价、猪肉价格下跌,其它品种变化不大。
 
　蔬菜行情:蔬菜市场日成交量4100吨,整体菜价稳中有跌。
 
　价格涨跌:下降的品种有安徽的长豆角(3.00元/斤-3.50元/斤)、菠菜(1.80元/斤-2.50元/斤)、毛白菜(1.40元/斤-1.80元/斤)、山东的西红柿(2.5元/斤-3.50元/斤)、江苏的芹菜(1.30元/斤-1.70元/斤),周环比跌幅分别达7.1%、10.4%、11.1%、7.6%、6.25%。
 
　行情趋势:上周蔬菜市场交易旺盛,整体菜价稳中有跌。一是长途调运菜交易活跃,如夏季蔬菜西红柿、黄瓜、茄子等品种,由于市场需求增加,供应量也不断增加;另外,兰州高山无公害蔬菜已进入市场销售,由于处于上市初期,交易较小,品种单一(以大娃娃菜为主),后市随着气温的进一步升高,高山蔬菜进场量将陆续放大,品种也将更为丰富。二是立夏以后,气温不断上升,日照时间延长,地产菜生长周期加快,包括各种叶菜及毛豆角、瓠子、长豆角、豌豆、蚕豆角等上市量放大,带动菜价稳中有跌。随着气温的进一步升高,后市菜价下跌空间有限。
 
　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、黄瓜、茄子、大白菜、冬瓜、玉米、平包菜。
 
　水果行情:水果市场日成交量近2000吨,部分果价下跌。
 
　价格涨跌:下降的品种有山东、浙江的西瓜(1.50元/斤-2.50元/斤)、油桃(3.50元/斤-6.00元/斤)、海南的荔枝(8.00元/斤-10.0元/斤)、泰国的山竹(8.60元/斤-13.0元/斤)、榴莲(14.0元/斤-20.0元/斤),周环比跌幅达10%、7.5%、18.1%、10%、10.5%。
 
　行情趋势:上周水果交易保持旺盛。一方面,近期气温升高,对消暑类瓜果需求旺盛,带动价格下跌。如西瓜日均交易量500吨,周环比增长25%,是果品市场目前销量最大的单品;各种甜瓜日均交易量200吨,周环比增长49.5%。另一方面,当季时令水果荔枝、樱桃、油桃、毛桃等陆续批量上市,价格呈下跌趋势。据了解,海南、广东的荔枝妃子笑、白糖罂,由于今年春天在干旱和暖冬情况的双重影响下,普遍花期较早,成花率高,产量较去年增长,上周日均交易量近100吨,周环比增长59.6%。其次,精品水果交易稳定,山竹、榴莲价格下跌。目前正是泰国山竹大量上市的时间段,也是一年当中价格较为便宜的时候段,由于山竹具有清热下火的功效,销售情况较好,深受消费者喜爱。 后市夏季时令果品价格仍有下跌趋势。
 
　上周市场销售量前十位的水果分别是西瓜、苹果、香瓜、油桃、香蕉、生津果、荔枝、进口水果、芒果、哈密瓜。
 
　水产行情:水产市场交易稳步增长,整体鱼价稳定。
 
　价格涨跌:下降的品种有江苏、福建的白对虾(28.0元/斤-33.0元/斤),周环比跌幅达7.5%。
 
　行情趋势:上周水产市场交易稳步增长。一是淡水鱼类在猪肉价格较高的刺激下,消费偏好转移到淡水,带动淡水鱼交易活跃,价格同比上涨。二是淡水虾(白对虾)由于气温升高,虾类生长速度加快,交易量放大,价格较上上周(5月8日-5月14日)小幅下跌。三是特种水产交易进入销售旺季,小龙虾交易量明显放大,日均成交量达200吨,批发价(8.00元/斤-24.0元/斤),周环比基本持平。 后市小龙虾交易量还将放大。
 
　畜禽肉类市场行情:畜禽肉类市场交易增长,猪肉价格连续两周下跌。
 
　行情趋势:上周畜禽肉类市场交易增长,猪肉价格下跌。一是白条猪肉价格连续两周下跌(批发价15.0元/500g-16.28元/500g),周环比跌幅4.6%。主要原因:国家投放储备冷冻肉政策,刺激猪肉消费,对抑制肉价起到积极的作用;目前生猪出栏充足,市场供大于求及气温逐渐升高,进入猪肉消费淡季,进一步促进猪肉价格下跌。二是牛羊肉、白条禽交易保持量、价稳定。
 
　粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易量、价稳定。
 
　行情趋势:粮油市场日均交易量1400吨,整体价格稳定。一是各种米类(杂交米、粳米等)、杂粮、食用油交易稳定;二是蛋价持续低迷,批发价2.76元/斤,周环比跌幅3.2%。主要原因:立夏以后气温升高,不利于鸡蛋储藏,市场上供过于求,促使蛋价低位运行。后市蛋价将保持目前水平。
 
　冷冻品市场行情:冷冻品市场交易量、价稳定。