威海水产品批发市场:淡水鱼震荡徘徊 贝类同比均上涨

威海水产品批发市场:淡水鱼震荡徘徊  贝类同比均上涨
威海  徐春晖
作为海滨城市,威海海鲜的数量和品种都非常多,且有大小海鲜之分。大海鲜是指海参、鲍鱼以及各种海鱼等属上佳的海产品;小海鲜是指扇贝、蛤蜊、牡蛎等,为价格低廉的寻常海味;而初冬时节,也正是各种小海鲜作为肥美的季节。
受天气转冷等因素的影响,近期市场整体交易平稳,市场主要品种价格有升有降。
淡水鱼市场:近期淡水鱼上市量明显增加,但需求并不太旺,市场价格继续小幅震荡。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右,活花鲢鱼价格在15元/公斤,活鲫鱼每公斤价格一般在18-20元,活草鱼每公斤价格在14元左右。据市场经销商介绍,随着气温的下降,淡水鱼在运输途中的成本大幅下降;加上各种鲜鱼低价上市,在一定程度上影响了淡水鱼的需求。但根据往年经验分析,后市随着雨雪天气的到来,市场鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼等继续走低的可能性不会太大。
鲜鱼方面:近期市场鲜鱼的货源整体还是较为的丰富,市场主要品种价格普遍不高。目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-30元,新鲜大鲅鱼每公斤价格在28-36元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在56-60元,新鲜中带鱼每公斤价格在28-30元,与去年同期相比,鲜鱼市场整体价格同比均有所下降。
刚才也说了,初冬时节,正是各种贝类最为肥美的时候,喜欢海鲜的朋友,眼下这个时候到威海,一定不要错过牡蛎这道美食。目前市场牡蛎每公斤价格一般在10元以上,扇贝每公斤价格在9-10元,花蛤每公斤价格在7-8元,同比均出现一定幅度的上涨。

威海水产品批发市场  徐春晖
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