江苏如皋鸡蛋价格强势上涨

8月份以来,如皋市鸡蛋价格强势上涨,近期更是一天一个价。8月17日监测数据显示,鸡蛋出场均价3.57元(每500克,下同)、城北市场批发均价3.78元、城区三大农贸市场鸡蛋均价4.1元,分别较上月同期上涨12.97%、9.72%、7.89%。零售价比三天前上涨了7.9%,日均涨幅达到2.63%。但是这个价位与去年同期相比仍然偏低,比去年同期分别下降12.5%、10.47%、10.02%。 

　建仁养鸡场吴老板介绍,每年的这个时候鸡蛋价格都会出现季节性上涨,去年和前年的价格都比今年更高,上涨的主要原因有:一是蛋鸡存栏量减少。据如皋畜牧兽医站数据显示,7月份本市蛋鸡存栏量6966599只,比上月减少了1.83%,然已经立秋,但是天气依旧炎热,蛋鸡处于“歇伏期”,产蛋量下降,又不易保存,着高考录取通知书的送达,各大酒店迎来了谢师宴的高峰,鸡蛋需求量明显加大。加上各类学校开学在即,以及中秋节、国庆节的节日效应,糕点店、食品厂陆续备货,市场下游走货加快,经销商采购积极性提高,养殖户顺势涨价。 

　预计接下来鸡蛋市场需求量会进一步放大,鸡蛋价格将继续保持走高态势。