白条鸡价格上涨原因分析

北京大洋路农副产品批发市场2004年07月09日 14:33

　　进入四月,市场白条鸡的价格一路攀升,至今上涨了13-25%,具市场人员了解到,主要原因是今年春节过后的禽流感造成的影响。今年禽流感时期,大批家禽养殖户停止养殖,并对禽类进行屠宰的数量过多,养殖量减少,现在正是禽流感后第一批家禽出笼期,消费者过多,家禽出笼量降低,供不应求,导致价格上涨。家禽出笼期平均在2至4个月,因此预计价格仍将持续一段时间。