苏州螺蛳、时令小龙虾销量增加

清明节临近,这两日市场内水产区的行情开始看涨,比如清明节前人们爱吃的螺蛳、时令小龙虾,销量比前期增加了不少。“明前螺蛳赛肥鹅”,螺蛳一年四季都有,但是清明前的口感最好,经过一个冬天的蛰伏滋养,此时螺蛳肉肥美,壳中尚无小螺蛳,无论营养还是口感都处于巅峰时刻,是采食螺蛳的最佳时节。因此这两天受需求量增加的影响,螺蛳日供应量增加的同时价格呈节日性上扬,目前螺蛳日上市量已经达到80吨/天,0元,环比上涨了10%,与去年同期价格相比,上涨了15%。安徽小龙虾已经上市一段时间了,质量不错,很受欢迎,目前日上市量也增加至20吨左右,批发价每公斤在53.0元,比上周价格上涨了6%,与去年同期价格比,上涨了10%。 

　受节日效应影响,近两日田螺也比较热销,上市量也比平时增加4%,但价格波动不大,元之间,与上周价格差不多。 

　目前河虾的价格继续处于高价位,批发价每公斤是105元,与上周价格环比,基本持平;与去年同期价格相比,也基本持平。基围虾的价格小幅上涨,批发价每公斤是88元,比上周价格上涨了2%,比去年同期价格涨了3%。 

　根据往年上市行情推测,清明节前的几天,水产品的日上市量会继续有所攀升,部分水产品的价格会呈节日性小幅上扬。 

　
(苏州南环桥市场)