牵住农产品质量安全“牛鼻子”

 李金美 本报记者 朱文达 

　在山东青岛崂山区北宅街道,这里的白菜种植实现了农特产品选种、播种、施肥、采摘等全过程的优化,白菜棵棵似碧绿翡翠,消费者购买力的增强直接带动了农民增收,成为崂山区重要的经济增长点。该地的农户在种植、管理等环节严格按照技术规范操作,标准化成为崂山区都市特色农业发展的试金石,在促进地区经济又好又快发展的同时,也鼓起了农民的腰包。 

　“标准是质量技术的标尺,是抢占行业话语权的钥匙,也是公平竞争的钥匙。”崂山区副区长王洵在接受记者采访时表示,推动农业综合标准化示范区的创建是当下崂山区标准化工作的重点。日前,山东省质监局开展的首届山东省农业综合标准化示范区创建工作中,崂山区都市特色农业综合标准化示范区做为青岛市唯一的一个示范区项目被列入其中。 

　依山、傍海、近城,崂山区拥有得天独厚的区位优势,初步形成了传统种养殖业与崂山休闲、旅游特色相结合的都市特色农业产业体系,农业区域发展特色明显。截至2013年底,该区无公害、绿色、有机产品种植面积达17.86公顷,茶叶种植面积1200公顷左右,优质果树面积达到607.5公顷,可用于养殖的海域面积2万余公顷,海水养殖面积约1600公顷,打造了石老人观光园、华东葡萄酒庄园等农业观光旅游项目,都市特色农业初具规模。同时,崂山区积极开展农业标准化推广和农业品牌建设,把标准创新和品牌创新结合起来,以技术促标准,以标准强质量,以质量促品牌。截至目前,崂山区共有农业地方标准12个,国家级茶叶生产标准化示范区1个,农业观光示范园区1个;两家茶叶生产企业获得中国驰名商标,4家茶叶、水产品企业荣获山东省著名商标,3家茶叶生产企业获得山东省名牌产品,13家企业获准使用国家地理标志保护产品专用标志。 

　都市特色农业在崂山区农业综合标准化示范区的创建项目中熠熠生辉。为加快推广农业标准化应用步伐,崂山区充分发挥生态环境和资源优势,以特色种植栽培、农特产品精深加工、海水养殖、农业信息化服务、示范园建设、农业节会、休闲观光等为综合标准化主体,规范标准化生产基地,引导农业龙头企业建立完善标准体系,推动特色农业标准化示范项目建设。“当企业提交的标准上升为行业标准乃至国家标准时,也就意味着这个企业已经处于行业领先地位。”崂山区质监局有关负责人说,“部分示范区将体验采摘、农家宴等项目与实施标准化管理新模式相结合,游客吃得更放心、玩得更安心。”以标准为核心的质量竞争成为市场竞争的主要形式,农产品的质量安全成为关键。为切实保障舌尖上的安全,区政府积极协调相关部门搭建农产品质量追溯平台,轻松查看农产品生产、流通全过程信息,扼住农产品质量安全的“牛鼻子”。此外,他们认真开展农业标准化示范区的质量检查和技术服务,加大对特色农产品的抽检力度,以维护崂山区特色产品品牌信誉,形成社会效益与经济效益的良性循环。 

　标准是经济和社会活动的技术依据,标准化问题是产品、产业和经济社会跨越式发展的战略性问题,崂山区质监局在山东省农业标准化示范区的创建过程中积极协调农林、海洋渔业、旅游、财政等部门共同推进,建立健全农业标准体系,保障和提高了崂山特色农产品质量安全,为崂山区现代都市农业提供了标准化技术支撑。《中国质量报》